Les 5 Zuivel MSc 1.1.

Wie heeft Chocolademelk bedacht?
1 / 30
suivant
Slide 1: Question ouverte
VoedingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 30 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 3 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 50 min

Éléments de cette leçon

Wie heeft Chocolademelk bedacht?

Slide 1 - Question ouverte

Wat is de opwekkende stof in cacao?
A
Theobroma
B
Theobromine
C
Theïne
D
Cafeïne

Slide 2 - Quiz

Hoeveel zaden zitten er gemiddeld in een cacaovrucht?
A
20-30
B
40-50
C
30-40
D
15-20

Slide 3 - Quiz

Cacaoboter kan ook als grondstof dienen voor....
A
Lijm
B
Cosmetica
C
Zuivelproducten
D
Margarine

Slide 4 - Quiz

Zuivel

Slide 5 - Carte mentale

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Vidéo

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Vidéo

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Bij welk proces wordt melk tot 110 graden verhit?
A
Pasteuriseren
B
Steriliseren
C
UHT-Sterilisatie
D
Koken

Slide 16 - Quiz

Wat is lactose?
A
Een dieet
B
Een allergie
C
Melksuiker
D
Melkzuur

Slide 17 - Quiz

Koken
Pasteuriseren
Steriliseren
UHT-sterilisatie
110 graden
72 graden
140 graden
100 graden

Slide 18 - Question de remorquage

Hoeveel liter melk geeft een koe gemiddeld per dag?
A
25
B
20
C
65
D
35

Slide 19 - Quiz

Wat houdt een lactose-intolerantie in?

Slide 20 - Question ouverte

Waarvan is de samenstelling van melk afhankelijk?

Slide 21 - Question ouverte

Geef 3 voorbeelden van zuivelproducten.

Slide 22 - Question ouverte

Wanneer geeft een koe melk?

Slide 23 - Question ouverte

Waarom zien we een groot verschil in lactose-intolerantie per werelddeel?

Slide 24 - Question ouverte

Waar staat de afkorting UHT voor in UHT-sterilisatie?

Slide 25 - Question ouverte

Hoe wordt karnemelk gemaakt?

Slide 26 - Question ouverte

Hoeveel procent vet heeft volle melk over het algemeen?

Slide 27 - Question ouverte

Wat zijn symptomen van een lactose-intolerantie?

Slide 28 - Question ouverte

Hoe werd de grote vraag naar karnemelk opgelost?

Slide 29 - Question ouverte

Slide 30 - Vidéo