Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
5.5 bewaren
1 / 22
suivant
Slide 1:
Diapositive
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
Cette leçon contient
22 diapositives
, avec
quiz interactifs
,
diapositives de texte
et
2 vidéos
.
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Slide 1 - Diapositive
Klas Binnenkomen
Ga rustig naar je plaats
Ipad plat op tafel of in de tas
Airpods, koptelefoon in de tas
let op teken docent om te starten!
Slide 2 - Diapositive
Tijdens de les
Doe actief mee
Je bent stil en stoort niet
Bij vragen eerst je vinger opsteken
Slide 3 - Diapositive
Wat gaan we doen vandaag ???
uitleg 5.5
*opdrachten maken 5.5
*verder met je presentatie/begrippenlijst
Slide 4 - Diapositive
waardoor bederft eten?
schimmels en bacterien
voedselvergiftiging
Slide 5 - Diapositive
Bederven
Bacteriën
zijn heel klein en vaak niet zichtbaar met je blote oog
Schimmels
zijn wel zichtbaar, vaak als groen/oranje/grijzige/witte pluizige vlek.
Beide kun je ruiken op voedsel.Het gaat stinken. Ook heb je kans op voedselvergiftiging wanneer je bedorven voedsel eet.
Slide 6 - Diapositive
Slide 7 - Vidéo
Wat is voedsel conserveren???
Slide 8 - Question ouverte
Manieren van conserveren:
Verhitten
conserveermiddel toevoegen:zout/azijn/suiker...
invriezen
luchtdicht verpakken (geen zuurstof)
drogen
speciale bestraling
Slide 9 - Diapositive
Wat kun je thuis doen om voedsel langer te bewaren?
Hygiene: alles wat je doet om besmetting met bact.en schimmels te voorkomen:
Verhit vlees/eieren/vis goed
Vries voedsel in
zorg dat rauw vlees niet in aanraking komt met ander eten.
Verschoon doekjes etc. Aan het eind van de dag zitten er veel bacteriën op.
Slide 10 - Diapositive
Houdbaarheidsdatum op voedsel
2 verschillende:
Tenminste Houdbaar Tot=THT
Te Gebruiken Tot=TGT
Zie Video
Slide 11 - Diapositive
Slide 12 - Vidéo
Maken
Opdrachten 5.5.
Klaar? Maak het oefenblad voor de toets of
ga verder met je begrippenlijst.
timer
15:00
Slide 13 - Diapositive
voorkomen van voedselbederf
conserveren
Slide 14 - Diapositive
Voedselbederf tegengaan
Door ervoor zorgen dat de schimmels en bacteriën geen kans krijgen om hun werk te doen.
Elke methode om voedsel te conserveren is daarop gebaseerd.
Slide 15 - Diapositive
wat kun je zelf doen
goed hygiëne
- rauw vlees niet in aanraking met ander voedsel
- keukendoek(vaatdoek) elke dag verschonen
- vlees, vis en eieren goed verhitten
bacteriën gaan pas dood bij 70 C
Slide 16 - Diapositive
nog eten of niet
THT: tenminste hiudbaar tot
te gebruiken tot
Welke producten horen hier bij??
Slide 17 - Diapositive
maken vraag 2 t/m 13
Slide 18 - Diapositive
Conserveren is het creëren van ongunstige leefomstandigheden voor bacteriën en schimmels
A
Waar
B
Niet waar
Slide 19 - Quiz
Wat hoort NIET bij voedsel bewaren?
A
drogen
B
in blik
C
invriezen
D
in water leggen
Slide 20 - Quiz
Manieren van conserveren
Slide 21 - Carte mentale
maak test jezelf thuis!
Slide 22 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
5.5 bewaren
Décembre 2021
- Leçon avec
14 diapositives
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
2- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Nuttige en schadelijke micro-organismen
Septembre 2022
- Leçon avec
11 diapositives
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
5.5 bewaren
Mai 2017
- Leçon avec
12 diapositives
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1
Les 5: Voeding 2021
Juin 2021
- Leçon avec
10 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
BS 5: Voedselbederf
Novembre 2022
- Leçon avec
13 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 2
Biologie mavo2 Voeding & Vertering 2.5 Voedselbederf
Septembre 2021
- Leçon avec
34 diapositives
Biologie
Middelbare school
mavo
Leerjaar 2
7.4 Voedselbederf
Décembre 2022
- Leçon avec
28 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo, vwo
Leerjaar 2
Hoofdstuk 5. Voeding. paragraaf 5.5. Bewaren
Mai 2018
- Leçon avec
17 diapositives
Mens & Natuur
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 1