High tea les 4

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

High tea les 4

Terugblik vorige week:

Jullie hebben recepten uitgezocht voor de high tea. Hieronder volgt een overzicht.

Gekozen recepten!

Noah, Karlijn en Yma: brunchburgers (recept nog in portfolio)!

Rosalyn, Marlou en Elise: Mini pizza (nog hoeveelheden voor 50 personen toevoegen)

Renske, Yfke en Lise: Wraps zalm/ gerookte kip

Silke, Hindrik en Theis: Mini appelflapjes

Fyron, Frederique en Korne: brownie en kwarktaart!

Opdracht 6: Maak een flyer in canva!

Een belangrijk onderdeel is de informatie verstrekking.

Zonder volledige en duidelijke uitnodiging komen er geen mensen op onze high tea.

 Lees opdracht 6 daarom goed door! Alle informatie moet goed in de flyer staan! Sla dus geen stapjes over.

Deze flyer maak je individueel.

Goede ideeën mag je met je groepje delen.

Uit alle 15 flyers kiezen we de meest volledige en mooiste.

Als jou flyer gekozen wordt, dan krijg je een prijs.

De flyers verspreiden we op woensdag 1 november.

Maak mini quiches in je groepje

Tijden: 

Groep 1,3 en 4 in de keuken van 8.30u tot 9.30u

Groep 2 en 5 in de keuken van 10.30u tot 11.30u

Werken in de keuken

Het werken in de keuken vraagt een grote mate van zelfstandigheid en verantwoordelijkheid. 

Laten dit nu net kwaliteiten zijn waar je op beoordeelt wordt?! 

Zorg dus voor een nette werkplek en een fijne samenwerking.

Firda Drachten

Vandaag gaan we op lesbezoek in Drachten. 

Denk eens na over de vraag:

Zou jij in de horeca willen werken?

Terugblik vorige week en reminder!

Er zijn echt hele mooie flyers gemaakt! Volgende week gaan we kiezen!

Karlijn moet de flyer nog aanleveren! 

Check allemaal of opdr.1 t/m 6 er nu in staat!

Noah, Karlijn en Yma, denk om het inleveren van jullie recept, anders komen er geen boodschappen voor de brunchburgers

Vervolg terugblik

Naast dat er hele mooie flyers zijn gemaakt was het werken met de SCRUM poster wat teveel van het goede. Dit krijgt een vervolg en ik zal proberen dan meer handvatten te geven.

Volgende keer wel graag samen zorgen dat het lokaal weer netjes is! En er stond nog een heerlijke hartige taart in de oven:(

Sustainable hospitality management

Je bent een spil in het werkveld van horeca, facilitair, zorg en events, 

maar door je brede basis ook daarbuiten.

Misschien word jij wel vitaliteitsmanager, leefstijlcoach, manager duurzaamheid, projectleider of manager gastvrijheid? Het kan allemaal en zelfs nog meer!

In ieder geval heb je een rugzak gevuld met kennis en vaardigheden waarmee jij het verschil kunt maken voor jezelf, voor een ander en de wereld om je heen.

9.40u met de bus naar Drachten

Mocht je interesse hebben in een opleiding in de horeca, stel de studenten dan gerust vragen!