Cette leçon contient 23 diapositives, avec diapositives de texte et 1 vidéo.
Éléments de cette leçon
wereldvoedselprobleem
Slide 1 - Diapositive
Volwassenen heeft 7100 KJ per dag nodig om in leven te blijven zonder activiteit.
Slide 2 - Diapositive
wereldvoedselprobleem
Er is genoeg voor iedereen........
we eten te veel vlees
we gooien te veel voedsel weg
Slide 3 - Diapositive
Slide 4 - Diapositive
minimale hoeveelheid bij zware lichamelijke inspanning:
14000 KJ
minimale hoeveelheid om in leven te blijven bij minimale activiteit:
7100 KJ
Slide 5 - Diapositive
3e wereld:
afhankelijk van de natuur
compleet mislukte oogsten
geen opslagmogelijkheden
geen vervoersmogelijkheden
hier:
niet afhankelijk van de natuur
graansilo's en vriesloodsen
goede vervoersmogelijkheden
Slide 6 - Diapositive
ondervoeding?
ja
ondervoeding?
ja
Slide 7 - Diapositive
vegetariër
eten geen voedsel waarvoor dieren zijn gedood
(soms wel vis/ zeedieren)
veganist
gebruiken helemaal geen dierlijke producten
(dus ook geen eieren/ honing leer/wol)
Slide 8 - Diapositive
redenen om geen vlees te eten
respect voor dieren
gezondheidsredenen
geloof
beter voor het milieu
beter voor de weredvoedselsituatie
de smaak
de prijs
Slide 9 - Diapositive
vleesvervangers
peulvruchten
tahoe/tofu
kaas
eieren
vleesvervangers
Slide 10 - Diapositive
Het verteringsstelsel
Slide 11 - Diapositive
het verteringskanaal is een opening van kop tot kont!
Slide 12 - Diapositive
Het darmkanaal
Het grootste deel van je verteringsstelsel bestaat uit darmen:
Slokdarm
Twaalfvingerige darm
Dikke darm
Dunne darm
Endeldarm
Slide 13 - Diapositive
https:
Slide 14 - Lien
slokdarm, maag,darmen
spieren hiervan persen het voedsel door je verteringsstelsel
twee soorten spieren:
kringspieren
lengtespieren
Slide 15 - Diapositive
Darmperistaltiek
Voedsel van mond naar maag brengen- Kan ook andersom (bijv. als je ziek bent...)
Hierbij wordt voedsel en speeksel goed gemengd
Van de maag wordt door de peristaltiek het voedsel verder richting anus gevoerd
Slide 16 - Diapositive
Slide 17 - Vidéo
Dit hoef je niet te verteren:
• Sommige stoffen kunnen direct opgenomen worden in het bloed, bijv. • glucose • mineralen • vitamines • water • De moleculen hiervan zijn klein genoeg om door de darmwand te gaan
Slide 18 - Diapositive
Deze stoffen moet je wel verteren
• Suiker • Zetmeel • Vet • Eiwit
• De moleculen zijn te groot om door de darmwand te gaan en moeten eerst kleiner worden gemaakt. Dit noem je vertering.
Slide 19 - Diapositive
Verteringsklieren
Verteringsklieren maken verteringssappen
Speekselklieren -> speeksel
Maagsapklieren -> maagsap
Lever -> gal
Alvleesklier -> alvleessap
Darmsapklieren -> darmsap
Slide 20 - Diapositive
enzymen
In veel verteringssappen zitten enzymen.
Dit zijn stofjes die de moleculen kunnen 'knippen' in kleinere stukjes.
