2.4 Zure en basische oplossingen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

§2.4: Zure en basische oplossingen

p. 98

1. Een vaste stof met een vloeistof die niet mengen

2. Een vaste stof met een vloeistof die wel mengen

3. Een vloeistof met een vloeistof die niet mengen

4. Een vloeistof die wel oplost in water

5. Een vloeistof die niet oplost in water

6. Een hulpstof die er  voor zorgt dat een emulsie mengt.

Emulsie

Oplossing

Emulgator

Suspensie

Hydrofoob

Hydrofiel

Vorige paragraaf ging over cosmetica. Weet je nog wat een emulgator doet?

Schoonmaakmiddelen

• Schoonmaakmiddelen kunnen agressief zijn. Dat komt omdat ze bv heel zuur of heel basisch (tegenovergestelde van zuur) zijn. Dat kan brandwonden veroorzaken. 

• Schoonmaakmiddelen moet je nooit mengen!! Er kunnen giftige gassen ontstaan

Zuur, basisch en neutraal

• Een zure oplossing smaakt zuur (let op!)

• Voorbeelden: azijn, maagsap, vruchtensap, koolzuurhoudend prikwater

• Zuur lost kalk op. 

Zuur, basisch en neutraal

• Basische oplossingen smaken zeepachtig

• Voorbeelden zijn: ammoniak, soda, zeep, shampoo, gootsteenontstopper

• Basisch lost vet op. 

• Neutraal: niet zuur en niet basich! 

Concentratie en pH

• Universeel indicatorpapier geeft de pH van een oplossing

• Het doosje geeft de kleur van elke pH aan.

Concentratie en pH

• Hoe zuur of basisch iets is, hangt af van de concentratie.

• De pH schaal geeft aan hoe zuur of basisch iets is. 

• Zure oplossingen hebben een pH < 7
• Neutrale oplossingen hebben een pH van 7
• Basische oplossingen hebben een pH > 7 (max 14)

Wat zal er gebeuren als je een zure stof en een basische stof bij elkaar gooit?

Werk

Opgaven 1 t/m 9 uit §2.4 

Je werkt rustig, je mag fluisteren.