21-22 / H3 herhaling

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

Goederenstroom

Klas RM1A
Schooljaar 2021-2022

Opleiding Manager Retail

Docent mevrouw Caetano

Inhoud les

• Lesdoelen 
• Herhalen H3 - Voorraad
• Afgewisseld met interactieve vragen

Lesdoelen:

• Je krijgt een herhaling van de berekeningen van H3:
  
• Economische voorraad berekenen (par. 3.1)
• Derving berekenen (par 3.3)
• Dervingspercentage berekenen (3.3)
• Voorraadkosten berekenen (par. 3.4)
• Gemiddelde voorraad berekenen (par. 3.5)
• Inkoopwaarde van de omzet berekenen (par. 3.6)
  
  
• Ook herhalen we stukjes theorie uit H3:
• Soorten voorraad (par. 3.1)
• Waarom voorraad inventariseren (par. 3.2)
• Vijf stappen inventarisatieplan (par. 3.2)
• Manieren om te inventariseren (par. 3.2)

Tips voor het meedoen aan deze les

• Ik laat straks eerst alle formules van H3 zien.
• Maak hier foto's van zodat je dit straks kunt gebruiken bij de opdrachten.
• Of houd je boek erbij (hier staan ook alle formules in) / H3 - pag. 98 t/m 122.
• Zorg dat je ook een pen, papier en een rekenmachine hebt. 

Derving

Maar ook in %... Dervingspercentage

Het uitdrukken in % ,noemen we het dervingspercentage. 

Berekenen IWO vanuit de verkochte voorraad

Berekenen IWO vanuit de omzet

H3 berekeningen

• Dit waren alle formules uit H3.
• Gebruik deze formules bij de vragen en opdrachten
   (berekeningen) die we in de rest van de les gaan doen.

Wat is een ander woord voor pijplijnvoorraad?

1. Technische voorraad
2. Voorinkopen
3. Voorverkopen
4. Extra voorraad

Waarom houd je een maximumvoorraad aan?

1. Geen 'nee' verkoop
2. Is vaak gebonden aan de maximale schapruimte
3. Je houdt nooit een maximumvoorraad aan
4. Geen van de antwoorden is goed

Hoe noem je de voorraad waarover een winkelier het risico van een prijsdaling of een prijsstijging loopt?

1. Economische voorraad
2. Technische voorraad

Wat is technische voorraad?

Antwoord vraag

Technische voorraad is de werkelijke of fysieke (tastbare) voorraad die in de winkel en het magazijn aanwezig is.

Opgave

• De waarde van de voorraad tuinmeubels in een tuincentrum is € 99.000.
• Van deze voorraad is al voor € 7.500 verkocht, maar nog niet geleverd aan de klant.
• Bij de fabrikant van de tuinmeubels is een bestelling gedaan voor een bedrag van € 11.000.
   Deze bestelling is nog niet geleverd door de leverancier.
• Vraag:
    Hoe groot is de economische voorraad (in euro's)?
• Schrijf je berekening en antwoord op een blaadje.

Antwoord 

• Economische voorraad is de voorraad waarover je een prijsrisico loopt (risico van prijsdaling 
    of prijsstijging).
  
• Berekening: 
  

       Economische voorraad = technische voorraad + voorinkopen - voorverkopen

• Antwoord:  

      € 99.000 + € 11.000 - € 7.500 = € 102.500

Voorraad inventariseren betekent voorraad tellen. Waarom moet een winkel in ieder geval één keer per jaar de voorraad tellen (inventariseren)?

Antwoord

Dit is wettelijk verplicht voor het jaarlijks opstellen van een balans.

Waarom is het zinvol om
tussentijds
de voorraad te tellen?

Wat betekent integrale inventarisatie?

1. Inventarisatie van een deel van de goederen.
2. Alle artikelen in de winkel en het magazijn worden geteld.
3. Je kiest een willekeurig artikel waarvan je de voorraad controleert.

Administratieve voorraad : €30.000
Werkelijke voorraad €29.200
Hoeveel is de derving?

1. 800
2. 8000
3. 2100
4. 2200

Administratieve voorraad €30.000 werkelijke voorraad €29.200
Hoeveel is het dervingspercentage?

1. 2,1
2. 0,7
3. 0,8
4. 2,7

Berekening

Derving = €800
Werkelijke voorraad = €29.200
Derving / werkelijke voorraad = dervingspercentage
800/ 29.200 = 2,7% 

Door welke drie kosten wordt de hoogte van de voorraadkosten bepaald?

1. Huur-, energie- en schoonmaakkosten.
2. Inkoop-, verkoop- en bestelkosten.
3. Ruimte-, rente- en risicokosten.

Oefenvraag

• Je hebt een kledingwinkel met een magazijn. 
• De ruimtekosten voor het magazijn bij de kledingwinkel zijn € 8.720. 
• De rentekosten over de voorraad in de winkel en het magazijn zijn € 600
• De risicokosten zijn € 1.400 .
• Vraag: wat zijn de totale voorraadkosten?

Opgave

• De risicokosten van een winkel zijn € 750,-.
• De gemiddelde voorraad in een winkel is € 15.500,- waard. 
• Om de rentekosten te berekenen hanteert de winkelier een rentepercentage van 3%.
• De ruimtekosten voor het magazijn van de winkel zijn € 3.250,-.
  
• Vraag: bereken de rentekosten.
• Schrijf jullie berekening en antwoord op.

Antwoord

• De rentekosten (3% zie in de opgave) moet je altijd uitrekenen over de
   gemiddelde voorraad. 
• De gemiddelde voorraad is € 15.500 (zie in de opgave). 
• Antwoord: 3% van € 15.500 = € 15.500 : 100 x 3 = € 465

De waarde van de voorraad van buitenspeelgoed is op 1 januari € 23.560 / op 1 juli € 19.050 / op 31 december € 21.050 / Wat is de gemiddelde voorraad?

Antwoord

Er waren drie metingen (op 1 januari, 1 juli en 31 december) dus:

          (0,5 x € 23.560) +  € 19.050 + (0,5 x € 21.050)                        
    _____________________________________________________   =   € 20.677,50
                                                       2

Van een artikelgroep zijn de volgende gegevens bekend: waarde van de voorraad op 1 januari is € 33.380 / waarde van de voorraad op 31 december is € 29.580 / waarde van de inkopen is € 55.840. Bereken de IWO in euro's.

Antwoord

Beginvoorraad + inkopen - eindvoorraad = IWO

 € 33.380 + € 55.840 - € 29.580 = € 59.640

Einde les

• Leer de begrippen van H3 (op pag. 148 in je boek).
• Volgende les gaan we 4.3 behandelen