Goederenstroom H3 Voorraad

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

Hoofdstuk 3 Voorraad

Start/ studieplanner                5 min.

Theorie en quiz vragen         15 min.

Maken van opdrachten         15 min.

Pauze                                             10 min.

Bespreken opdrachten          10 min.

Theorie en quiz vragen          15 min.

Maken van opdrachten          20 min.

Studieplanner

Wat is de hoofdfunctie van voorraad?

Hoe noem je pijplijnvoorraad ook wel?

1. Extra voorraad
2. Voorverkopen
3. Actievoorraad
4. Voorinkopen

Wat zijn de voordelen van een grote voorraad?

Wat zijn de voordelen van een kleine voorraad?

Hoe noem je de voorraad waarover je een prijsrisico loopt?

1. Technische voorraad
2. Actievoorraad
3. Maximumvoorraad
4. Economische voorraad

Maken van vragen

Maak de opdrachten 1 t/m 7 ( blz 120/121) met je klasgenoot naast je.

Pauze 10 min

Bespreken 

Vragen 1 t/m 7 klassikaal bespreken

Wat is voorraad inventariseren?

Welke van onderstaande werkzaamheden hoort thuis in stap 1 van het inventarisatieplan (voorbereidingen treffen)?

1. Tellen van de voorraad
2. Controleren of de administratieve voorraad overeenkomt met de technische voorraad
3. Ruim alle artikelen op
4. Derving bespreken met je medewerkers

In een bouwmarkt per keer een verschillende productgroep of gangpad inventariseren is een voorbeeld van......

1. integraal inventariseren
2. cyclische inventarisatie
3. steekproefsgewijs inventariseren
4. alle antwoorden zijn fout

Voor welke manier van inventariseren kies je?

Hangt af van verschillende factoren:

• Continue inventarisatie

               - Regelmatig fouten in de voorraadadministratie

               - Veel onbekende derving

• Steekproef

               - Kun je op vertrouwen als de administratieve voorraad meestal met de werkelijke
                  voorraad overeenkomt

• Cyclisch

              - In korte tijd de hele voorraad tellen, maar het personeel niet te veel willen belasten

Resultaten inventarisatie

• De inventarisatie maakt duidelijk hoeveel de administratieve voorraad
   afwijkt van de werkelijke voorraad.
• Het verschil is derving en probeer je zoveel mogelijk te voorkomen.
• Het verschil tussen administratieve en werkelijke voorraad kun je uitdrukken in procenten = dervingspercentage.

Oefenopgave derving

De administratieve voorraad is € 580.000

De werkelijke voorraad is € 563.000

a. Wat is de derving?
b. Wat is het dervingspercentage?

Uitleg oefenopgave derving

• Derving is € 580.000 - € 563.000 = € 17.000
• Dervingspercentage is € 17.000 : € 580.000 x 100 = 2,93%
• Dit betekent dat je 2,93% van wat je aan waarde denkt te
   hebben (volgens de administratieve voorraad) niet hebt.

Belang van inventarisatieresultaten onderzoeken

• Voor iedere winkelier is het belangrijk om derving zoveel
   mogelijk te voorkomen. 
• Daarom is het belangrijk om de inventarisatieresultaten
   goed te onderzoeken.

Maken van vragen

Maak de opdrachten 17, 19, 21, 23, 25, 27,28, 29 , 30 en 31 en 32

Wat heb je geleerd vandaag?

Les 2

De waarde van de voorraad bij een winkel is op 1 januari € 230.000 / op 1 juli € 225.000 / op 31 december € 245.000 / Vraag: bereken de gemiddelde voorraad van dat jaar.

Beginvoorraad € 35.000 / eindvoorraad € 22.000 / waarde inkopen € 56.000 / Bereken de IWO

Een winkel verkoopt sieraden / de brutowinst op armbanden is 28% van de IWO / de omzet is € 380.000 / wat is de IWO in euro's ?