Techniek chocolade maken

IPC Chocolade
Techniek 
1 / 11
suivant
Slide 1: Diapositive
IPCBasisschoolGroep 4

Cette leçon contient 11 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

IPC Chocolade
Techniek 

Slide 1 - Diapositive

Techniek
Lesdoel
Ik kan zelf chocolade maken. 

Wat gaan we doen:
Maak je eigen chocolade

Slide 2 - Diapositive

Woordenschat
chocoladewikkel 
textuur 
mal 
mengsel

Slide 3 - Diapositive

Mal 

Slide 4 - Diapositive

Chocolade winkel

Slide 5 - Diapositive

Mengsel

Slide 6 - Diapositive

Textuur

Slide 7 - Diapositive

Onderzoeksvraag
Wat heb je nodig om zelf chocolade te maken?

Slide 8 - Diapositive

Benodigdheden
  • Een au bain-marie-pan of dubbele ketel
  • Kookplaat
  • Spatel
  • Eetlepel
  • Mal

Slide 9 - Diapositive

Ingrediënten 
→twee eetlepels cacaopoeder
→twee eetlepels suiker
→één theelepel ongezouten boter of harde margarine


Slide 10 - Diapositive

Stappenplan

1. Breng onder het water in de ketel of au bain-marie-pan aan de kook.
2. Zet het vuur laag en doe de ingrediënten in de bovenste deel (waar het water niet is).
3. Roer tot het mengsel glad is.
4. Giet het mengsel in een mal.
5. Laat het hard worden, snijd het in stukken en proef het.

Slide 11 - Diapositive