Anorganische en organische stoffen [

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Welkom

Telefoon in telefoontas

Tas van tafel

Laptop pakken en opstarten

Binas pakken

Welk proces is sowieso noodzakelijk in een cel om actief transport mogelijk te maken?

1. Aerobe dissimilatie
2. Anaerobe dissimilatie
3. Voortgezette assimilatie

Planten nemen water op via osmose. Hierdoor moeten planten eerst actief ionen naar binnen pompen. Welk gas moet dus sowieso in de grond zitten? En waarom?

Leg uit hoe planten wiens wortels onder water staan langzaamaan uitdrogen en afsterven.

Leerdoel

Je kunt voorbeelden geven van organische stoffen in onze voeding en in ons lichaam

Je weet uit welke organische stoffen koolhydraten, vetten en eiwitten bestaan

Uit welke drie elementen / atomen bestaan alle koolhydraten?

Sachariden, de bouwstenen van koolhydraten

Koolhydraten (sachariden)

- bestaan uit C, O en H

- monosacharide - vb. glucose/ fructose/ galactose/ ribose

- disacharide - vb. lactose/ sacharose

Hoe zit het dan met suiker?

Mono- en disachariden worden suikers genoemd. Deze leveren vaak snel energie. 

Polysachariden worden niet suikers genoemd. Deze moeten eerst worden afgebroken.

Polysachariden

• allen opgebouwd op glucose moleculen
  
• reservestof (zetmeel en glycogeen)
  
• in planten (zetmeel en cellulose)
  
• bouwstof (cellulose)
  
• voedingsstof (zetmeel)

zetmeel

cellulose

glycogeen

Welke polysacharide wordt ook wel de dierlijke zetmeel genoemd?

1. glucose
2. glycogeen
3. celloluse
4. glucagon

Aminozuren, de bouwstoffen van eiwitten

Aminozuren (bouwstenen eiwitten) 

- bestaan uit C, O, H en N

- altijd een aminogroep (-NH2) en een zuurgroep (-COOH)

- 20 soorten aminozuren 

Welke twee aminozuren bevatten zwavel?

Vetten

• erg grote moleculen
  
• een glycerolgroep met drie vetzuurketens eraan
  
• brandstof/ reservestof (bevat veel energie)
  
• bouwstof (belangrijk onderdeel celmembranen)
  

Een fosfolipide is een voorbeeld van een vet. Waar vinden we deze in ons lichaam?

1. Celmembraan
2. Ribosoom
3. RER
4. Mitochondrium

DNA is ook een molecuul

Een van de grootste van het lichaam

Om DNA te maken heeft een organisme voedingsstoffen nodig (zie binastabel 71A . De belangrijkste voedingsstoffen zijn hierbij vetten, koolhydraten, mineralen, vitaminen, water en eiwitten. Welke van deze zes voedingsstoffen is sowieso nodig om de benodigde elementen binnen te krijgen? Leg uit.

Aan de slag

Ga naar eindexamensite.nl

Maak de oefentoets genaamd
H5 13 april - stofwisseling