Curio entree start anderstalige Koffie en Thee

Koffie en thee

Waar komen de koffiebonen vandaan?

Waar komt koffie vandaan?

Hoe wordt thee gemaakt?

1 / 28

Slide 1: Diapositive

RetailMBOStudiejaar 1,2

Cette leçon contient 28 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 4 vidéos.

La durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Koffie en thee

Waar komen de koffiebonen vandaan?

Waar komt koffie vandaan?

Hoe wordt thee gemaakt?

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Welke verschillende soorten koffie kun je benoemen?

Slide 2 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Verschillende koffie smaken.

Er zijn wereldwijd wel meer dan zestig soorten koffie. Toch drinken we er maar twee: Arabica en Robusta. Robusta wordt het meest verbouwd in Afrika en Azië, Arabica in Midden- en Zuid-Amerika. Robusta bonen zijn kleiner en iets ronder dan de Arabica. Robusta koffie is iets krachtiger en harder van smaak dan de Arabica, die geuriger en milder is. Een voordeel van het telen van Robusta is dat de opbrengsten van de plantages hoger zijn dan van de plantages met Arabica-planten, en beter bestand tegen invloeden van buitenaf zoals insecten of temperatuurwisselingen. Beide zijn slechts soortnamen, binnen deze categorieën bestaan nog tal van smaakvariaties.

Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 5 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Op welke manier kan je koffie zetten

snelfilterapparatuur

rondfilterapparatuur

volautomatische koffiemachines

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Rondfilterapparatuur

Slide 7 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Snelfilterapparatuur

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Volautomatische koffiemachines

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Koffie komt uit Italië

Juist

Onjuist

Slide 10 - Sondage

Juist

Met een snelfilterapparatuur zet je snel koffie. Dit duurt ongeveer:

paar seconden

1 tot 4 minuten

7 tot 10 minuten

15 minuten

Slide 11 - Quiz

Cet élément n'a pas d'instructions

De meeste koffieboeren zijn grote bedrijven.

Juist

Onjuist

Slide 12 - Sondage

JUIST

Bij een rondfilterapparaat zet je veel koffie voor meer dan 30 personen tegelijk, maar het duurt langer.

Juist

Onjuist

Slide 13 - Sondage

JUIST

Volautomatische koffiemachines worden steeds meer thuis gebruikt

Juist

Onjuist

Slide 14 - Sondage

Juist

Wat heb je nodig om een koffie te drinken?

Slide 15 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Koffie serveren

benodigdheden:

Kop, schotel, suiker, lepeltje, koffiemelk, koffie, heet water

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Thee leerdoelen

Wat is thee.

Herkomst en productie van thee.

Hoe je thee het beste kunt zetten.

Toepassingen van thee in de horeca.

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 18 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Thee zetten

De kleur-, geur-, en smaakstoffen lossen op in heet water.

Welke manier van thee zetten heb je?

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

SOORTEN THEE

WITTE THEE

GROENE THEE

ZWARTE THEE

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 21 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Thee is alleen thee als het van de thee plant afkomt

Juist

Onjuist

Slide 22 - Sondage

Cet élément n'a pas d'instructions

De thee plant komt oorspronkelijk uit Brazilië

Juist

Onjuist

Slide 23 - Sondage

Cet élément n'a pas d'instructions

Van welke kruiden kan je thee zetten

Slide 24 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat je drinken?
Koffie, Cappuccino, Thee?

Slide 25 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 26 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat heb je nodig voor een kopje thee te drinken?

Slide 27 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat is jouw favoriete thee?

Slide 28 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Curio entree start anderstalige Koffie en Thee

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Question ouverte

Slide 3 - Diapositive

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Vidéo

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Diapositive

Slide 9 - Diapositive

Slide 10 - Sondage

Slide 11 - Quiz

Slide 12 - Sondage

Slide 13 - Sondage

Slide 14 - Sondage

Slide 15 - Question ouverte

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Vidéo

Slide 19 - Diapositive

Slide 20 - Diapositive

Slide 21 - Vidéo

Slide 22 - Sondage

Slide 23 - Sondage

Slide 24 - Carte mentale

Slide 25 - Question ouverte

Slide 26 - Vidéo

Slide 27 - Question ouverte

Slide 28 - Question ouverte

Plus de leçons comme celle-ci

Koffie en Thee

MODULE 4

afsluiting klimaat / ak 2TH - thema koffie en thee op de wereld

SVO koffie en thee

Basis Barista Kennis Test

Gastheer/gastvrouw Les 5: Koffie

week 5-1 MB/BST Koffie

Gastheerschap: koffie