Koffie en Thee

• Huishoudkunde
• MBO
• Studiejaar 2

14.3 Koffie en thee 

Wat doet koffie of thee met jou? Wat voel je daarbij?

Wat zou het moment van koffie of thee drinken voor ouderen kunnen betekenen? Waar let jij op als helpende?

Gevoel en emoties bij koffie en thee 

* Geconsumeerd bij vermoeidheid 

* Gezelligheid 

* Tijd voor je zelf 

3 soorten koffiezetapparaten 

snelfilterapparatuur

rondfilterapparatuur

volautomatische koffiemachines 

Rondfilterapparatuur

Snelfilterapparatuur 

Volautomatische koffiemachines 

Je kan met een snelfilterapparaat niet veel koffie zetten. De mogelijkheid is één tot twee liter.

Juist

Onjuist

Juist 

Met een snelfilterapparatuur zet je snel koffie. Dit duurt ongeveer:

1. vier tot vijf minuten
2. vijf tot zes minuten
3. zes tot zeven minuten
4. zeven tot acht minuten

Je hebt een papieren filter nodig bij een snelfilterapparaat. Dit is :

Juist

Onjuist

JUIST 

Bij een rondfilterapparaat zet je veel koffie in één keer, maar het duurt langer. Het apparaat bestaat uit grote, ronde pannen.

Juist

Onjuist

JUIST 

Volautomatische koffiemachines worden steeds meer thuis gebruikt

Juist

Onjuist

Juist 

Hoe serveer jij koffie? Wat heb je nodig?

Wat is jou favoriete thee?

Hoe serveer jij thee? Wat heb je nodig?

Op welke moment van de dag heb jij behoefte aan koffie of thee?

Koffie serveren

benodigdheden: 

Kop, schotel, suiker, lepeltje, koffiemelk, koffie, heet water 

Thee serveren 

Benodigdheden: 

Thee naar smaak, grote wijde kop en schotel of theeglas, heet water, extra schoteltje voor het zakje, suiker, lepel  

Melk en melkdranken serveren 

benodigdheden: 

beker, melk, lepeltje en schotel voor het geval dat de melk en velletje krijgt (bij warm melk) 

Fruit voorbereiden en serveren 

Waarom is het aanbieden van fruit zo belangrijk bij ouderen en kinderen?

Hoe maak jij het consumeren van fruit aantrekkelijker?

pakklaar maken 

Welke activiteit kan je koppelen aan het koffie of thee theemoment? Welke ontwikkelingsaspect stimuleer je hiermee?

Welke activiteit zou je kunnen koppelen aan het fruitmoment? Wat zou jij doen met kinderen of ouderen?