Voeding - Entree

• Zorg en Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Voeding - Entree

Welkom bij Landstede dienstverlening

Wat gaan we vandaag doen:

- wie ben ik en wie ben jij

- wat wil je allemaal leren en wat weet je al

- waar zijn we eigenlijk en wat gaan we hier doen

- aan de slag

- hoe was het vandaag 

Wie ben ik en wie ben jij

Nathali van Faassen

[e-mail]

Wat hoop je hier te leren

Wat weet je al over voeding

Waar zijn we nu

- Keuken verkennen (wie vindt als eerst....)

- Regels in de keuken

Snijplank

Kerriepoeder

Koekenpan

Lepel

Aluminium schaaltje

Aluminium folie

Garde

Bord

Muffinvorm

Beslagkom

Welke regels zullen er zijn in de keuken

Regels in deze keuken:

- niet rennen

- gebruik materialen van eigen keukenblok

- afval scheiden

- samen verantwoordelijk voor het schoon en compleet houden

- veiligheid voor jezelf en de ander

Wat is dit eigenlijk?

Wat is dit voor voorwerp en wat kun je ermee.....

Als je denkt aan hygiëne dan denk je aan....

Hygiene

Voorkomen dat ziekteverwekkers verspreidt worden. 

Voorkomen dat mensen ziek worden.

Welke hygiëne regels gelden in de keuken

Hygiene regels in de les

- haren vast

- nagels kort of in ieder geval schoon

- sieraden af

- handen wassen met zeep voor start

- schort voor

Wat gaan we vandaag maken

1. Gevuld broodbakje
2. Tosti
3. Tomatensoep
4. Wrap

Aan de slag

Maak tweetallen

Zoek een keukenblok op

Was je handen en kijk wat er in de lades en kastjes zit

Aan de slag

Hoe vond je de les?

Wat zou je graag nog eens willen maken

Volgende week