10.1 Indicatoren

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 4

10.1 Indicatoren

PH = Zuurgraad van een oplossing

Wat is zuur ?

Een zure oplossing smaakt zuur en kan bijtend voelen op je huid. De zuurgraad (pH-waarde) geeft aan hoe zuur een oplossing is. Zuur: pH < 7

Zuur (zure stof)

-Voorbeelden zijn: azijn, citroenzuur, maagzuur, zoutzuur, augurk en zure matjes als snoep.

- Als iets zuurder is betekent het ook dat het agressiever is en je moet er dan ook voorzichtiger mee omgaan.

Base

-Basische oplossingen zijn het tegenovergestelde van een zure oplossing. 

-Een basische oplossing is een mengsel van water en een stof die je base noemt. De pH ligt tussen de 7 en 14. Hoe basischer een oplossing, hoe hoger de pH. Een oplossing die erg basisch is, is ook agressiever. 

Base

-Een basische smaak is moeilijk voor te stellen. Broccoli is een groente met een basische smaak. 

-Maar een ander voorbeeld is zeep, ammonia en gootsteen ontstopper 

Zuiver Water is neutraal

Een neutrale oplossing is niet zuur en niet basisch. Een neutrale
oplossing is niet schadelijk.

Een oplossing met een te lage pH (zuur) of met een te hoge pH (base) hebben een bijtende werking en tasten je huid aan.

PH Meten

Universeel indicatorpapier

Lakmoespapier

Rodekoolsap

Zuur-base indicatoren BINAS 

Aantekening