H 1.4 pH

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

1.4 pH

We kennen 3 fasen waarin een stof zich kan bevinden. Welke zijn dat?

1. Oplossing, mengsel, zuivere stof
2. Vloeibaar, ijs, gas
3. Vloeibaar, vast, damp
4. Vloeibaar, vast, gas

Is het kaarsvet een zuivere stof of een mengsel?

1. Zuivere stof, want het heeft een stolpunt
2. Mengsel, want het heeft een stolpunt
3. Zuivere stof, want het heeft een stoltraject
4. Mengsel, want het heeft een stoltraject

Leerdoelen

• Je leert wat het verschil is tussen een oplossing en een suspensie.
• Je leert wat het verschil is tussen een emulsie, rook, nevel en mist en hoe je kunt voorkomen dat een emulsie ontmengt.
• Je leert wat de pH van een oplossing is en hoe je die kunt bepalen
• Je leert berekenen hoe de pH verandert als je een oplossing verdunt.

Zuiver Water is neutraal

Een neutrale oplossing is niet zuur en niet basisch. Een neutrale
oplossing is niet schadelijk.

Een oplossing met een te lage pH (zuur) of met een te hoge pH(base) hebben een bijtende werking en tasten je huid aan.

Wat is zuur ?

Een zure oplossing smaakt zuur en kan bijtend voelen op je huid. De zuurgraad (pH-waarde) geeft aan hoe zuur een oplossing is. Zuur: pH < 7 en is geschikt om kalkresten te verwijderen.

Wat is basisch?

Een basische oplossing smaakt zeepachtig en voelt glibberig.

Basisch is het tegenovergestelde van zuur. Hoe basischer des te hoger de pH. Geschikt om vetresten te verwijderen.

Base: pH > 7 en < 14

PH Meten

De pH kun je meten met pH-papier. Dit papier verkleurd
afhankelijk van de pH-waarde.
In het papier zit een indicator die verkleurd. Een indicator is
een stof waarmee je andere stof kunt aantonen.

Evaluatie Leerdoelen

• Je leert wat het verschil is tussen een oplossing en een suspensie.
• Je leert wat het verschil is tussen een emulsie, rook, nevel en mist en hoe je kunt voorkomen dat een emulsie ontmengt.
• Je leert wat de pH van een oplossing is en hoe je die kunt bepalen.

Voer hier het huiswerk in voor paragraaf 4

Huiswerk voor volgende week

Maken: 

47,48,49,50,51