2.9 Sorteren

• Groen
• Middelbare school
• vmbo b, k, g
• Leerjaar 3,4

Leerdoelen

• Je kunt vier punten noemen waarop machines kunnen sorteren
• Je kunt benoemen wat een sorteermachine doet
• Je kunt twee verschillen noemen tussen mens en machine
• Je kunt drie redenen noemen waarom groente en fruit verpakt wordt

Kleur, vorm en afmeting

Machines kunnen sorteren op:

• kleur
• vorm
• afmeting
• gewicht

sorteren

producten bij elkaar zoeken die op elkaar lijken

Werking van de sorteermachine

• camera
• lopende band
• code op product
• scannen
• sorteren

Mens en machine

• machine = sneller, maakt minder fouten
• altijd mensen nodig voor bediening en controle

sorteren en verpakken

Verpakken vanwege:

• schoon product 
  
• makkelijk te transporteren
  
• bescherming tegen beschadiging

Tot wel 10% weggegooid vanwege 'mislukte' producten bv een kromme komkommer

Zien paprika's die aan een plant zitten er allemaal hetzelfde uit?

1. ja
2. nee

Hoe komt het dat alle paprika's in de supermarkt op elkaar lijken?

1. Zo komen ze uit te fabriek
2. Zo groeien ze aan de plant
3. Zo zijn ze geplukt
4. Zo worden ze gesorteerd

Wat doet een kweker als hij komkommers sorteert?

1. Hij maakt een mix van grote, kleine en kromme komkommers
2. Hij legt komkommers met dezelfde omvang en vorm bij elkaar
3. Hij gebruikt een machine om slechte komkommers eruit te vissen
4. Hij pikt de kromme komkommers er met de hand uit

Wat is het voordeel van het werken met een sorteermachine?

1. Je kunt meer werk met minder mensen doen
2. Een machine maakt minder fouten
3. Een machine sorteert sneller dan mensen

Waarom wordt groente en fruit dat lelijk is vaak weggegooid?

1. Een ongebruikelijke vorm duidt vaak op een ziekte
2. De consument wil groente en fruit dat er mooi uitziet
3. Lelijk fruit is vaak minder gezond
4. Misvormde groentes en fruit zijn slecht voor het imago van de kweker