lesweek 4.3 voeding en sport

• fitness
• MBO
• Studiejaar 2

Voeding en sport

Vandaag

• Herhaling vorige week
• Theorie voeding en sport
•  praktijk
• fitnessquiz
• afsluiting

Herhaling vorige week

• Gebruik pen en papier
• Beantwoord de vijf vragen over de theorie van vorige week 

Herhaling vorige week

1. Welke voeding moeten duursporters vooral nemen?
2. Welke voeding moeten krachtsporters vooral nemen?
3.  Waarom is het voor een duursporter zinvol om eiwitten te nemen?
4. Hoeveel eiwitten heeft een 'normaal persoon' ongeveer nodig per dag?
5. In welke voedingsproducten zitten eiwitten?

Herhaling vorige week

• Welke voeding moeten duursporters vooral nemen?

        Koolhydraten

• Welke voeding moeten krachtsporters vooral nemen?

       Eiwitten

•  Waarom is het voor een duursporter zinvol om eiwitten te nemen?

        Eiwitten zijn belangrijk voor het herstel van spieren.

• Hoeveel eiwitten heeft een 'normaal persoon' ongeveer nodig per dag?

      Een normaal persoon heeft ongeveer 0,5 gram eiwitten per kg lichaamsgewicht per dag nodig.

• In welke voedingsproducten zitten eiwitten?

      Melk en melkproducten, vlees, wild, gevogelte, vis, ei, brood, graanproducten, peulvruchten, aardappelen, groente,        

      sojaproducten

Gebruik van voeding

Gezonde voeding is natuurlijk essentieel voor een goede gezondheid.

Voeding kan echter ook problemen opleveren als men bijvoorbeeld een verkeerde timing hanteert of niet goed kauwt.

Situatie bij een volle maag

• Het lichaam is gericht op herstel en niet op arbeid.
• Bloedvaten rond maag en darmen vragen meer bloed.
• Spieren voelen loom en zwaar aan.
• Bij activiteiten wordt het lichaam gericht op arbeid.
• Bloedvaten vernauwen overal, behalve in de spieren, daar verwijden ze.
• Leidt tot maagkramp.

Steken in de zij

• De mogelijke oorzaak hiervan is de vraag om extra bloedtoevoer van de milt. Deze gaat samentrekken om ondanks de vernauwde vaten, toch voldoende bloed te ontvangen.
• Verder kan ook het middenrif en de maag om dezelfde reden gaan 'protesteren'. 
• Dit kan ook gebeuren indien men te intensief van start gaat.
• Een rustige opbouw voorkomt de meeste problemen. Indien men toch steken in de zij ervaart, dient men rustiger aan te doen. Als dit niet helpt, dient men de activiteit te staken.

Advies voor sporters

• Twee uur voor het sporten een vetarme maaltijd of één uur voor het sporten een vloeibare maaltijd.
• Rustig eten en goed kauwen (15 keer per hap, ook vanwege de inwerktijd van de enzymen in het speeksel).
• Na de activiteit een koolhydraat- en eiwitrijke vetarme maaltijd. 

Hoeveel zout krijg jij binnen?

https://www.zoutbeperkt.nl/zout/zouttest

Vochtbalans

Water is een hoofdbestanddeel van ons lichaam. Het menselijk lichaam bestaat gemiddeld voor zo'n 60% uit water (van 75% naar 50% naarmate men ouder wordt).

Water in ons lichaam heeft de volgende functies:

• Thermoregulatie (door te transpireren, maar ook via de urine raakt het lichaam warmte kwijt).
• Transport (als hoofdbestanddeel van bloed zorgt water voor het transport van stoffen)
• Afvoer (via de urine zorgt water voor de afvoer van afvalstoffen)
• Stofwisseling (een goede vochtbalans is van belang voor een goede spijsvertering)
• Gewrichten (als onderdeel van het gewrichtsvocht zorgt water voor een goede 'smering' van de gewrichten).

fitnessquiz (6 vragen)

1. Hoeveel liter water moet je als volwassen persoon per dag drinken?

1. 0,5 - 1 liter
2. 1,5 - 2 liter
3. 2 - 3 liter

2. Hoeveel kopjes koffie mag een gezonde volwassene per dag drinken?

1. 2
2. 4
3. 6

3. Welke vetten zijn ongezond?

1. verzadigde vetten
2. onverzadigde vetten
3. plantaardige vetten

4. Hoeveel suiker zit er in een avocado?

1. 0,5 gram suiker
2. 1 gram suiker
3. 1,5 gram suiker

5. In welke fruitsoort zitten de meeste calorieën?

1. banaan
2. peer
3. mango

6. Hoeveel milligram cafeïne zit er in een kopje zwarte of groene thee (125ml)?

1. 30 milligram cafeïne
2. 60 milligram cafeïne
3. 90 milligram cafeïne