Les 7 HACCP MSc 1.1.
Uit welke materialen bestaat het standaard couvert?
1 / 26
La durée de la leçon est: 50 minÉléments de cette leçon
Uit welke materialen bestaat het standaard couvert?
Slide 1 - Question ouverte
Porselein transporten wij op welke wijze?
A
Serveerbord
B
Dienblad
C
Bovenhandse draagtechniek
D
Onderhandse draagtechniek
Slide 2 - Quiz
Rechts mogen nooit meer dan ... bestekken liggen
Slide 3 - Question ouverte
Hoe heet het glas waar witte wijn in geserveerd word?
Slide 4 - Question ouverte
Wat houdt de term poleren in?
Slide 5 - Question ouverte
Slide 6 - Vidéo
Slide 7 - Diapositive
Slide 8 - Diapositive
Slide 9 - Diapositive
Slide 10 - Diapositive
Slide 11 - Diapositive
Slide 12 - Diapositive
Slide 13 - Diapositive
Slide 14 - Diapositive
Slide 15 - Diapositive
Slide 16 - Vidéo
Slide 17 - Diapositive
Slide 18 - Vidéo
Slide 19 - Question ouverte
Waar staat de afkorting HACCP voor?
Slide 20 - Question ouverte
Welke sectoren moeten zich aan het HACCP systeem houden?
Slide 21 - Question ouverte
Door wie en waarop wordt het HACCP systeem in een bedrijf gecontroleerd?
Slide 22 - Question ouverte
Waar kunnen wij op letten bij het vaststellen van voedselveiligheid?
Slide 23 - Question ouverte
Welke 3 onderdelen heeft een bacterie minstens nodig om te kunnen vermenigvuldigen?
Slide 24 - Question ouverte
Wat gebeurd er met de bacteriën in een product als deze in de vriezer wordt gezet?
Slide 25 - Question ouverte
Wat is een veilige kerntemperatuur van producten als deze warm gemaakt worden
