De Moestuin klas
Do it yourself: Moestuinieren
1 / 14
suivant
Slide 1: Diapositive
GroenVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 1
Cette leçon contient 14 diapositives, avec diapositives de texte et 2 vidéos.
La durée de la leçon est: 90 minÉléments de cette leçon
Do it yourself: Moestuinieren
Slide 1 - Diapositive
Wat gaan we in deze DEWA doen?
Doel: Erachter komen wat de oorsprong van ons voedsel is en kennis krijgen van wie er allemaal betrokken zijn bij de productie daarvan?
+ leren om ons eigen voedsel
te verbouwen
en natuurlijk op te eten!
Hoe? Door het ontleden van een gerecht en daarna stap voor stap onze eigen moestuin te bouwen!
Slide 2 - Diapositive
Slide 3 - Vidéo
De oorsprong van ons voedsel?
3 Voorbeelden van gerechten; Waar komen de ingrediënten voor deze gerechten eigenlijk vandaan?
Slide 4 - Diapositive
Pasta rode saus
1 middelgrote ui 1 teen knoflook
2 wortel
2 el milde olijfolie
800 g tomatenblokjes in blik
1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
300 g volkorenspaghetti
4 takjes verse basilicum
Naturel chips
Ingredienten van een chipszak lays aardappelen, plantaardige oliën (zonnebloem, koolzaad, maïs, in wisselende hoeveelheden), zout.
Nasi Goreng
- 300 gram Pandan rijst
- 1 ui
- 1 knoflook
- 2 paprika's
- 200 gram prei
- scheut ketjap manis
- 250 gram champignons
- theelepel sambal
- snufje komijn poeder
- snufje gemberwortel
- snufje kurkuma
- peper en zout
- eieren
- kroepoek
Slide 5 - Diapositive
Per groepje van 2 of 3 met je laptop uitzoeken waar deze ingrediënten vandaan komen? Oorsprong pasta? Tomaat? Oorsprong aardappels? Oorsprong rijst etc?
Aan de slag!
We maken groepjes van 3 en per groepje zoeken we op internet waar de ingrediënten van elk van deze gerechten vandaan komen? En dat niet alleen; welke handelingen gaan er aan vooraf, voordat wij onze boodschappen kunnen doen in de supermarkt?
Slide 6 - Diapositive
Per groepje van 2 of 3 met je laptop uitzoeken waar deze ingrediënten vandaan komen? Oorsprong pasta? Tomaat? Oorsprong aardappels? Oorsprong rijst etc?
Een hele lange voedselketen...
Slide 7 - Diapositive
Effecten op klimaatverandering door onze voedselketen:
-> Een derde van alle menselijke CO2 uitstoot is afkomstig uit het produceren, verpakken, transporteren en verwerken van voedsel en voedingsafval. (bron: https://www.change.inc/agri-food/een-derde-van-alle-broeikasgassen-komt-vanuit-de-voedselketen-35801)
-> veeteelt is de grootste bron van CO2 uitstoot.
-> Een maaltijd legt gemiddeld 30000 km af voor het op je bord terecht komt
->
Slide 8 - Diapositive
Wat is de impact, die wij kunnen maken?
Onze eigen groenten verbouwen, dicht bij huis! Dat gaan wij doen!
Slide 9 - Diapositive
Slide 10 - Vidéo
Een stappenplan om mee te beginnen:
Nadenken; Welke groenten willen wij verbouwen? We gaan het uittekenen en informatie verzamelen om te kijken wat er naast elkaar kan groeien? En hoe je rekening houdt met bijvoorbeeld hoge en lage planten, schaduw en zon?
Stap 2: Moeten sommige van deze groenten voorgezaaid worden? Zoja, dan is dit een onderdeel voor de volgende moestuinles!
Stap 3: De moestuinbakken; afmetingen en materialen?
Slide 11 - Diapositive
Stap 4: Materialen verzamelen voor de bakken, het worteldoek, de zaden, tuinaarde, compost, gereedschap om de bakken te maken, wc-rolletjes, Tupperware bakjes en oude kranten voor het voorzaaien en tuingereedschap
Stap 7: De bakken timmeren + worteldoek vastmaken.
Stap 8: De bakken buiten neerzetten.
Stap 9: Vakken indeling in de moestuinbakken met touwtjes.
Stap 10: Hoeveel ruimte hebben de plantjes nodig? Lezen en uitzoeken.
Stap 11: zaaien!
Stap 12: Wachten, wachten en wachten en ondertussen heel veel liefde geven aan de plantjes door water te geven en af en toe even tegen ze te praten!
Slide 12 - Diapositive
Materialen Moestuinbakken
Afmetingen:
Lengte: 1.20 |
Breedte: 2.10
Hoogte: 40 a 50 cm
Materialen: Douglas hout
resthout?
