scheikunde 4.1 stoffen veranderen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

H4 nieuwe stoffen maken

4.1 stoffen veranderen

wat gaan we doen?

- voorbereiding practicum scheidingsmethode

-planning

- stoffen verhitten

- reactieschema's

- ontleden en verbranden

- reactieverschijnselen

voorbereiding practicum scheidingsmethoden

- opdracht heb je via magistermail gekregen en staat bij opdrachten in magister

- werkplan maken ( dit is onderdeel van de beoordeling)

- werkplan uiterlijk inleveren zondag 17 januari via opdrachten in magister.

- practicum uitvoeren in tweetallen in week 4 ( 25/28 januari)

- verslag inleveren uiterlijk donderdag 18 februari op papier en via opdrachten in magister.

wat moet er in het werkplan?

- alle stappen die je moet uitvoeren om tot het antwoord van je onderzoeksvraag te komen

- een soort kookboek recept

- voorbeelden zoals de practicum in je werkboek zijn beschreven

- stap 1; pak alle benodigdheden

- stap 2; filtreer het mengsel

- stap 3; enz..

iemand anders zou met behulp van jouw werkplan het practicum moeten kunnen uitvoeren

werkplan maken

- het doel is om er achter te komen welk zout er in het potje zit

- je zorgt dus dat je door middel van scheidingsmethodes alleen nog maar zout over houd. 

- door middel van de vlamkleuring ( binastabal 38) kom je er achter welk zout in jouw mengsel zat

uitleg 4.1

stoffen verhitten

wanneer je stoffen verhit kunnen er verschillende veranderingen optreden aan een stof zoals:

- de fase veranderd

- de stof verbrand

- de stof ontleed 

als je een lucifer bij een kaars houd gaat deze branden

zet je er een glas overheen zal de kaars uit gaan

voor verbranding is zuurstof nodig

ontleden is verhitten zonder zuurstof --> er ontstaan wel nieuwe stoffen

welke verandering van een stof is geen chemische reactie?

1. van fase veranderen
2. verbranden
3. ontleden

reactieschema's

in een reactieschema wordt een reactie weergegeven

de stoffen die met elkaar gaan reageren zijn de beginstoffen en staan voor de pijl

de stoffen die ontstaan zijn de reactie producten en staan na de pijl

algemeen geld:

beginstoffen -> reactieproducten

bij ontleding heb je altijd maar één beginstof

reactieschema's

bij verbranding staat er naast de brandstof ook altijd zuurstof voor de pijl

bij een verbranding heb je dus altijd minstens twee beginstoffen waarvan één altijd zuurstof is

bij het verbranden van aardgas (het brandbare gedeelte van aardgas is methaan) ontstaat er waterdamp en koolstofdioxide

het reactie schema ziet er dan als volgt uit:

methaan (g) + zuurstof(g) --> water(g) + koolstofdioxide (g)

Welke van de
volgende reacties is
een ontledingsreactie?

1. A
2. B
3. C

Welke van de
volgende reacties
is een verbrandingsreactie?

1. A
2. B
3. C

reactieverschijnselen

veel stoffen zijn organische stoffen

bij organische stoffen ontstaat koolstof als je deze ontleed

daarnaast ontstaat ook water en witte rook

papier is ook een organische stof

het reactieschema van de ontleding van papier ziet er als volgt uit:

papier(s) --> koolstof(s) + water(l) + witte rook (g)

wel stof ontstaat niet bij de ontleding van organische stoffen

1. koolstof
2. water
3. waterdamp
4. witte rook

brood is een organische stof. Wanneer je brood gaat ontleden zal er koolstof, water en witte rook ontstaan.
geen het reactieschema van de ontleding van brood

bij de verbranding van benzine ontstaat er koolstofdioxide en waterdamp
geen het reactieschema van de verbranding van benzine

hoe kun je een ontledingsreactie herkennen aan het reactieschema?

welke stof staat altijd voor de pijl bij een verbranding?

huiswerk

- maken 4.1 in het werkboek ( werkboek B)
dit moet voor de volgende online les af zijn

- het maken van een werkplan voor het practicum scheidingsmethoden ( inleveren uiterlijk zondag 17 januari)