4.1: Stoffen veranderen

Ontleding en verbranding

Verbrandingsreactie: 

1 Beginstof + zuurstof → twee of meerdere reactieproducten

Vb:

Hout(s) + zuurstof(g)→ Koolstofdioxide(g) + Water(l)

Ontleding en verbranding

Ontledingsreactie: 

1 Beginstof (organisch) → twee of meerdere reactieproducten

Vb:

Hout(s) → Koolstof(s) + Water(l) + Witte Rook(g)

Ontleden of Verbranden

Als er maar 1 beginstof is en er is toch een reactie: ONTLEDEN

Als er 2 beginstoffen zijn en 1 is zuurstof: VERBRANDEN.

Bij een verbranding ontstaan verbrandingsproducten.

H4.1: Stoffen veranderen 

in een andere stof

scheikunde

Stoffen verhitten

Fase-overgang

BV: 

- smelten

- koken

Verbranden

Ontleden

Wat is een reactieschema?

• Een reactieschema is een beschrijving van een chemische reactie.
• beginstoffen   ->   reactieproducten

reactieschema

Een chemische reactie kan je weergeven met een reactieschema.

methaan (g) + zuurstof (g) --> koolstofdioxide (g) + water (g)

Organische stoffen

Organische stoffen zijn stoffen waaruit levende en dode organisme uit zijn opgebouwd of door deze organisme zijn gevormd. 

Organische stoffen in de natuurlijk eigenlijk altijd door organisme gevormd. Organische stoffen zijn energierijk. 

Aan het einde van de les kan ik:

- Beschrijven dat bij een chemische reactie beginstoffen verdwijnen en nieuwe stoffen ontstaan. 

- Beschrijven dat voor verbranding zuurstof nodig is.

- Aan een reactieschema zien of de reactie een ontleding of verbranding is

- Het reactieschema van een organische stof noteren

- zeven reactieverschijnselen benoemen

Hout wordt sterk verhit, en wordt omgezet in andere stoffen. Er komt in de reactor geen zuurstof bij het hout.
Wat voor reactie is het?

1. verbrandingsreactie
2. ontledingsreactie

Welke methode van conserveren wordt gebruikt voor melk?

1. Vacuüm
2. Drogen
3. Stoffen toevoegen
4. Verhitten

Bij verhitten van suiker ontstaat een zwarte stof, een brandbare walm en een heldere kleurloze vloeistof. Treedt bij het verhitten van suiker een chemische reactie op?

1. Ja, want er ontstaan nieuwe stoffen.
2. Ja, bij het verhitten van een stof treedt altijd een chemische reactie op.
3. Nee, want er ontstaan nieuwe stoffen.
4. Nee, want bij het verhitten van een stof treedt nooit een chemische reactie op.

Welke reactieschema is een goede reactieschema van een ontledingsreactie?

1. Stof A + Stof B --> Stof C
2. Stof A + warmte --> Stof B + Stof C
3. Stof A + zuurstof --> koolstofdioxide + waterdamp
4. Stof A --> Stof B + Stof C

Wat zijn de beginstoffen in dit reactieschema

1. Ijzer + Water
2. Roest
3. Ijzer + Water + Zuurstof
4. Ijzer + water + zuurstof + Roest

In dit reactieschema is koperchloride...

1. de beginstof.
2. het reactieproduct.

Wat is de beginstof in dit reactieschema?

1. Zilver en chloor
2. Zilverchloride
3. Zilver
4. Chloor

Een reactieschema geef je in:

1. Woorden.
2. Symbolen.

Reactieverschijnselen

Welke veranderingen merk je op bij een ontledingsreactie?