scheikunde 4.1 stoffen veranderen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

H4 nieuwe stoffen maken

4.1 stoffen veranderen

wat gaan we doen?

-Uitleg 4.1

-Opgaven 4.1 maken

Leerdoelen 4.1

1. Je kunt beschrijven hoe stoffen kunnen veranderen als je ze verhit.
2. Je kunt een ontledingsreactie en verbrandingsreactie beschrijven als een proces waarbij beginstoffen verdwijnen en reactieproducten ontstaan.
   
3. Je kunt een reactieschema opstellen van ontledingsreacties en verbrandingsreacties.
   
4. Je kunt de toestandsaanduiding toewijzen aan de beginstoffen en de reactieproducten.

uitleg 4.1

stoffen verhitten

wanneer je stoffen verhit kunnen er verschillende veranderingen optreden aan een stof zoals:

- de fase veranderd

- de stof verbrand

- de stof ontleed 

als je een lucifer bij een kaars houd gaat deze branden

zet je er een glas overheen zal de kaars uit gaan

voor verbranding is zuurstof nodig

ontleden is verhitten zonder zuurstof --> er ontstaan wel nieuwe stoffen

Chemische reactie

• Bij een chemische reactie verdwijnen de beginstoffen en ontstaan er nieuwe reactieproducten.
• Verbranding en ontledingsreacties zijn chemische reacties.
• Bij chemische reacties horen reactieverschijnselen zoals rook- en/of gasvorming, kleur-, geur- en/of smaakverandering.

welke verandering van een stof is geen chemische reactie?

1. van fase veranderen
2. verbranden
3. ontleden

4.1 Reactieschema's

• in een reactieschema wordt een reactie weergegeven
• de stoffen die met elkaar gaan reageren zijn de beginstoffen en staan voor de pijl
• de stoffen die ontstaan zijn de reactie producten en staan na de pijl
• algemeen geldt:                                                                                               beginstoffen -> reactieproducten

bij ontleding heb je altijd maar één beginstof

4.1 Reactieschema's

• bij verbranding staat er naast de brandstof ook altijd zuurstof voor de pijl
• bij een verbranding heb je dus altijd minstens 2 beginstoffen waarvan 1 altijd zuurstof is
• bij het verbranden van aardgas (het brandbare gedeelte van aardgas is methaan) ontstaat er waterdamp en koolstofdioxide

het reactie schema ziet er dan als volgt uit:

methaan (g) + zuurstof(g) --> water(g) + koolstofdioxide (g)

Welke van de
volgende reacties is
een ontledingsreactie?

1. A
2. B
3. C

Welke van de
volgende reacties
is een verbrandingsreactie?

1. A
2. B
3. C

4.1 Reactieverschijnselen

veel stoffen zijn organische stoffen 

bij organische stoffen ontstaat koolstof als je deze ontleed

daarnaast ontstaat ook water en witte rook

papier is ook een organische stof

het reactieschema van de ontleding van papier ziet er als volgt uit:

papier(s) --> koolstof(s) + water(l) + witte rook (g)

wel stof ontstaat niet bij de ontleding van organische stoffen

1. koolstof
2. water
3. waterdamp
4. witte rook

Brood is een organische stof. Wanneer je brood gaat ontleden zal er koolstof, water en witte rook ontstaan.
Geef het reactieschema van de ontleding van brood.

Bij de verbranding van benzine ontstaat er koolstofdioxide en waterdamp.
Geef het reactieschema van de verbranding van benzine.

Hoe kun je een ontledingsreactie herkennen aan het reactieschema?

Welke stof staat altijd voor de pijl bij een verbranding?

huiswerk

-Lees de theorie van 4.1  

-maken opdrachten 4.1 Online of in het werkboek ( werkboek B)
dit moet voor de volgende online les af zijn