Entree les 2 Hygiëne

Les 2

Hygiëne

1 / 32

Slide 1: Diapositive

NederlandsMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 32 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 1 vidéo.

La durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Les 2

Hygiëne

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Programma

Nieuws

Terugblik - E-book hoofdstuk 1 hygiëne

Woordenschat hygiëne

Nederlands

Pauze

Laatste hand aan de presentaties

Presenteren

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Nieuws

Overlijden van Queen Elizabeth

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Leg uit waar hoofdstuk 1 van het e-book over gaat.

Slide 4 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Moeilijke woorden hoofdstuk 1

Slide 5 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Als je met voedsel werkt, moet je hygiënisch werken.

Waar

Niet waar

Slide 6 - Sondage

Cet élément n'a pas d'instructions

Van bacteriën word je ziek.

Waar

Beetje waar

Niet waar

Slide 7 - Sondage

Beetje waar:

Goede bacteriën niet

Slechte bacteriën wel

Waarom moet je een blauwe pleister gebruiken?

Slide 8 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Wat gebeurt er als je gekoelde producten te lang uit de koeling houdt?

Slide 9 - Question ouverte

Cet élément n'a pas d'instructions

Centraal examen

Beschrijven wat hygiëne inhoudt.

Woorden herkennen die met hygiëne te maken hebben.

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Examen lezen en luisteren

Voor 1 augustus op school

Na 1 augustus op school

CE lezen en luisteren 2F

16 november 2022

IE lezen en luisteren in februari 2023

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Woorden thema 1

Beschrijven wat hygiëne inhoudt.

Woorden herkennen die met hygiëne te maken hebben.

Slide 12 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Micro-organisme

Een klein levend wezen, dat je niet met het blote oog kunt zien.

Denk aan schimmels, gisten en bacteriën.

Slide 13 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

de grondstof

Een onbewerkt product

Slide 14 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

de hygiëneregel

Regels om schoon en veilig te werken.

Slide 15 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

de routing

De weg van product, medewerkers en afval binnen een bedrijf of afdeling

Slide 16 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

HACCP

HACCP is een afkorting.

De letters staan voor ‘Hazard Analysis Critical Control Points’.

Gevaren worden opgeschreven en gecontroleerd. .

Slide 17 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Een monster nemen

Een klein beetje van een product meenemen voor onderzoek.

Slide 18 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

NVWA

Afkorting voor de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit.

Dit bedrijf bewaakt de veiligheid van voedsel en de gezondheid van dieren.

Slide 19 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Het pictogram

Een afbeelding op een product.

Slide 20 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Ventileren

Dat er tijdens het schoonmaken frisse lucht het gebouw binnenkomt en vuile lucht eruit gaat.

Slide 21 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Recyclen

Materiaal opnieuw gebruiken om er een nieuw product van te maken.

Slide 22 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoofdstuk 2

Voedselbederf en voedselvergiftiging

Slide 23 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voedselbederf

Zien Proeven

Ruiken

Slide 24 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Voedselvergiftiging

Voedselinfectie

Je wordt ziek van micro-organismen.

Je wordt ziek van de gifstoffen die de micro-organismen maken. .

Slide 25 - Question de remorquage

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdracht

Je gaat zo een filmpje bekijken over kruisbesmetting.

Luister goed en beantwoord deze twee vragen.

1. Welke drie tips geeft ze om kruisbesmetting te voorkomen?

2. Hoe moet je de snijplanken schoonmaken?

Slide 26 - Diapositive

Drie tips:

1. Scheid rauw en ander eten.

2. Gebruik verschillende snijplanken en messen.

3. Was je handen.

Hoe moet je de snijplanken schoonmaken?

- met heet water en afwasmiddel

- in de vaatwasser.

Slide 27 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Nabespreken

Slide 28 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

PAUZE

Slide 29 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Presenteren

Persoonlijke hygiëne

Bedrijfshygiëne

Producthygiëne

Slide 30 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Afsluiting

Slide 31 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Huiswerk

Mentoruur

28 september

NUMO

Taak

Mentoruuropdracht 2

E-book

Lezen hoofdstuk 2

Voedselbederf en voedselvergiftiging

Ffrekenen

Slide 32 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Entree woensdag 14 september

Septembre 2022 - Leçon avec 45 diapositives

NederlandsMBOStudiejaar 1