Food project - 2023

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Slide 1: Diapositive
EngelsMiddelbare schoolhavo, vwoLeerjaar 1

Cette leçon contient 20 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

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FOOD PROJECT

Slide 2 - Diapositive

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Learning Goals
1. You learn new vocabulary about food
2. You can talk and write about food, food habits and eating (un)healthy in English
3. You can write a recipe (= final product)
sweet or savoury
(één zoetig recept of één hartig recept)

Slide 3 - Diapositive

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Project Guide (projectboekje) 
on Google Classroom

Table of contents
- goals
- assignment
- checklist
- word list
- example recipe
- worksheet with exercises
 

Slide 4 - Diapositive

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Let's guess the following recipe!  2 min.

In a large bowl, whisk flour, sugar, baking powder and salt.
Add milk, butter and egg; stir until flour is wet.
Heat 12-inch skillet over medium heat until a drop of water sizzles.
Brush the skillet lightly with oil.
In batches, scoop batter into the skillet.
Cook 2 to 3 minutes or until bubbly and the edges are dry.
With a spatula, turn.
Cook 2 minutes more or until golden.
Put it on a plate or keep warm in 225°F oven.
Repeat with remaining batter, brush the skillet with more oil if necessary.

Slide 5 - Diapositive

skillet = gietijzeren koekenpan

What recipe is this? Answer in English.

Slide 6 - Question ouverte

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Tips
  • Use numbers to indicate the stages
     
  • Use the base form of the verb (imperative) to give instructions (= gebiedende wijs)
     
  • Use commas between things in a list. Use 'and' between the last two things.

Slide 7 - Diapositive

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Example of step-by-step directions
Step 1: Put the potatoes in a large pan of water. Bring to the boil, and then wait for 15 minutes. Drain well. Loosely wrap in a clean tea towel to dry and cool a little. When the potatoes are cool enough to handle, peel the skins and coarsely grate into a bowl.

Words in bold = imperative (gebiedende wijs)

Slide 8 - Diapositive

coarsely grate = grof raspen
In the kitchen
cupboard
fridge
sink
stove

Slide 9 - Question de remorquage

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What things do you use in the kitchen to prepare food?

Slide 10 - Carte mentale

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Memorise the following kitchen utensils for 1 minute...
timer
1:00

Slide 11 - Diapositive

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What are these?
A
peeler
B
solid turner
C
spatula
D
grater

Slide 12 - Quiz

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This utensil is called....
A
grater
B
potato pusher
C
measuring spoons
D
tongs

Slide 13 - Quiz

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This utensil is used to stir...
A
whisk
B
grater
C
bottle opener
D
can opener

Slide 14 - Quiz

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What is this called?
A
plate
B
bowl
C
dish
D
skillet

Slide 15 - Quiz

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Time to take out pen & paper!

Slide 16 - Diapositive

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QUANTITIES AND EXPRESSIONS IN COOKING         

In English there are special ways of saying what you need from a certain ingredient and how much and in what way.

Link the English expressions to the Dutch ones in the following exercise!
3 min.

Slide 17 - Diapositive

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     1. a pinch of salt                                      A. geraspt...
     2. a smidgen of butter                          B. bak de …....
     3. a few drops of water                         C. gezeefd....
     4. a teaspoon of...                                   D. een mespuntje....
     5. a tablespoon of...                                E. citroenschil.....
     6. a cup of...                                              F. kook de....
     7. a dash of                                               G. een likje/klein beetje....
     8. lemon zest                                           H. een vleugje... 
     9. fry the …...                                              I. een kopje...
     10. boil the …....                                          J. een eetlepel
     11. grated                                                   K. een theelepeltje
     12. sifted                                                     L. een paar druppels

  

Slide 18 - Diapositive

1. -  D        7. - H
2. -  G       8. - E
3. -  L        9. - B
4. - K       10. - F
5. -  J        11. - A
6. -  I        12. - C
Match the English abbreviations and the English words (2 min.).


       1. tsp                                                  A tablespoon
       2. tbsp                                               B ounce
       3. C                                                     C inch
       4. C                                                    D pint
       5. F                                                     E Celsius
       6. in                                                    F teaspoon
       7. oz                                                   G Fahrenheit
       8. pt                                                   H cup

Slide 19 - Diapositive

1. - F            5. - G
2. - A           6. - C
3. - E / H     7. - B
4. - E / H     8. - D

1 ounce = 28 gram
1 inch = 2.54 cm
1 pint = 473 ml
200C = 392F

HOMEWORK
  1.  Finish exercises 1 + 2 of the worksheet in your Project Guide on Google Classroom (use your textbook).
  2.  Choose a dish that you're going to write about 
  3.  Write at least 100 words before the next lesson. Include a picture as well.
          

Slide 20 - Diapositive

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