Voedingsleer les 9 - Maag, eiwitvertering en koolhydraatvertering

Voedingsleer - les 9
1 / 14
suivant
Slide 1: Diapositive
VoedingsleerMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 14 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Voedingsleer - les 9

Slide 1 - Diapositive

Deze week
  • Vandaag: Maag, eiwitvertering & koolhydraatvertering
  • Dinsdag: Gezonde voeding & herhaling
  • Vrijdag: Toets - zie Magister

Slide 2 - Diapositive

Lesplanning
  • Werking maag
  • Eiwitvertering & koolhydraatvertering

Slide 3 - Diapositive

Leerdoelen
Aan het einde van les 9 weet je:
  • Functies en werking van de maag.
  • Hoe de vertering van eiwitten verloopt.
  • Wat biologische waarde betekent
  • Hoe de vertering van koolhydraten verloopt

Slide 4 - Diapositive

Maag
  1. Hoe ziet de wand van de maag eruit? Zoek er ook een plaatje bij 
  2. Waar bestaat maagsap uit? 
  3. Wat zijn de functies van maagsap? 
  4. Welke klachten kan je hebben als je maag niet goed functioneert?
  5. Wat betekent biologische waarde? 

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Wat is een andere naam voor eiwitten?

Slide 7 - Question ouverte

Eiwitvertering
  • Polypeptiden, oligopeptiden, dipeptiden, monopeptiden 
  • Zymogeen 
  • Endopeptidasen & Exopeptidasen

Slide 8 - Diapositive

Wat is een andere naam voor koolhydraten?

Slide 9 - Question ouverte

Werkvorm - expertgroepjes
Ronde 1
  • Ga in tweetallen uitzoeken hoe de eiwitvertering/koolhydraatvertering verloopt
  • Gebruik het format op ELO
  • Gebruik kleuren! Groen(orgaan doet mee) Rood (orgaan doet niet mee)
timer
15:00

Slide 10 - Diapositive

Werkvorm - expertgroepjes
Ronde 2
  • Ga in groepen van 4 personen uitwisselen
  • Vul het andere format in
timer
10:00

Slide 11 - Diapositive

Extra uitleg morgen

Slide 12 - Carte mentale

Leerdoelen
Aan het einde van les 9 weet je:
  • Functies en werking van de maag.
  • Hoe de vertering van eiwitten verloopt.
  • Wat biologische waarde betekent
  • Hoe de vertering van koolhydraten verloopt

Slide 13 - Diapositive

Eventueel.....
  • Ga aan de slag met de oefenvragen voor de toets (ELO)
  • Wanneer je twijfelt over het juiste antwoord, vraag! 
  • Vragen worden niet besproken in de les, initiatief ligt bij jullie!

Slide 14 - Diapositive