Les 5 Microbiologie 2021-2022

• Dierverzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Microbiologie 

P4

Planning 

- Wat weet je nog. 

- Nieuw theorie. 

- Bacterie opdracht.

- Praktijk 

In 1918 doodde het griepvirus meer mensen dan degenen die stierven in de Eerste Wereldoorlog. 

In 1918 doodde het griepvirus meer mensen dan degenen die stierven in de Eerste Wereldoorlog. De Eerste Wereldoorlog eiste naar schatting 16 miljoen levens. De griepepidemie die in 1918 de wereld overspoelde, kostte naar schatting 50 miljoen mensen het leven. Een vijfde van de wereldbevolking werd aangevallen door dit dodelijke virus.

Wat weet je nog 

Zijn bacteriën prokaryoten of Eukaryoten

1. Prokaryoten
2. Eukaryoten

Prokaryoten 

Eukaryoten 

Hebben geen celkern en grote celonderdelen

Hebben wel een celkern en grote celonderdelen 

what zijn de twee manieren die een bacterie zich kan vermeerderen?

create.kahoot.it

Micro-organismen 

• Dit zijn levende organismen die zo klein zijn dat ze niet met het blote oog te zien zijn.
• Er bestaan verschillende soorten micro-organismen, namelijk
  
• Bacteriën en cyanobacteriën
  
• Algen en protozoën(eencellige dieren)
• gisten en schimmels
  
• Virussen en eencellige parasieten horen officieel niet tot de micro-organismen omdat ze zich niet zelfstandig kunnen delen, maar kunnen net als micro-organismen ziekmakend zijn.

Bacteriën 

• ​De bacteriën vormen een domein van eenvoudige eencellige, soms in kolonies levende micro-organismen.
  
• Kunnen zowel heterotroof als autotroof zijn
  
• Ze hebben geen celkern dus ze zijn prokaryoten
  
• Ze hebben geen echte celorganellen​

Bouw bacterie 

Bouw 

• ​Peptidoglycaanlaag = bouwstructuur van de celwand
  
• Kapsel/slijmlaag = bescherming tegen aanvallen
  
• Flagel = voortbeweging
  
• Pilus = vasthechting aan gastheer
  
• Plasmide = extra stukje DNA
  
• Opslagkorrel = opslag voor voedsel.​

wat zijn de 4. verschillende manieren om bacteriën in te delen?

Indeling Bacteriën 

1. Zelfredzaamheid

2. Vorm en rangschikking 

3. samenstelling van de celwand (gram kleuring) 

4.Fysiologische kenmerken

Vorm en rangschikking 

Samenstelling van de celwand 

Gramkleuring 

Gram-Kleuring 

Gram kleuring opdracht 

- Zoek per stof wat de functie is. 

 kristalviolet , lugol,  alcohol 96% , fuchsine 

Je hebt 10 min hiervoor. 

Mag het boek en internet gebruiken 

Je werkt individueel!

Klaar, maak de uitgeprinte opdracht. 

4.Fysiologische kenmerken

• Methaanbacteriën
  
•        Thermofiele bacteriën
  
•       Halobacteriën

Nieuw/oud theorie 

Vermeerdering van bacteria

- Binaire deling 

- Endospore 

binaire deling 

- optimale omstandigheden

- Begint met het verdubbeling(replicatie) van het circulaire chromosoom. 

- dan strekt de cel zich, om de twee chromosomen te scheiden. 

-  De dwarswand wordt gevormd om de twee dochtercellen te onderscheiden. 

- Verloopt snel( elke 20 min) 

Endospore 

- onder ongunstige omstandigheden kunnen bepaalde staafvormige bacteriën sporenvormen ondergaan. 

- begint bij met het onstaan van een endospore. 

- Dit is een overlevingsstructuur voor de cel, in de spore wordt het erfelijk materiaal opgeslagen, er wordt een omhulsel gevormd en de oude cel gaat ten gronde. (kan onder extreeme omstandigheden overleven) 

Virussen (virologie)

Virus 

Virussen en eencellige parasieten horen officieel niet tot de micro-organismen omdat ze zich niet zelfstandig kunnen delen,

Voor vermeerdering zijn ze afhankelijk van cellen van een gastheer. 

ze lijken enigszins op levende organismen, omdat ze zijn samengesteld uit eiwitten en nucleïnezuren.  

maar kunnen net als micro-organismen ziekmakend zijn.

Bouw 

• Nucleïnezuur: DNA of RNA
• Nucleocapside: Eiwitmantel. Beschermt de Nucleïnezuur tegen nucleases en bevordert de aanhechting van de virus aan gevoelige gastheercellen. 
• Envelop: membraan van lipoproteïnen  rond de  Nucleocapside(alleen bij virussen met dieren als gastheer) hebben spikes waarmee het zich aan de gastheer kan binden. 

Bouw 

Vermeerdering van virussen

Ingedeeld: RNA of DNA 

vermeerdering van virussen kan alleen plaats vinden in levende cellen van een gastheer

Lytische cyclus + lysogene cylus 

Opdracht cel bouw

Hebben jullie het gemaakt?

Nieuw Theorie 

 Je kunt de invloed van omgevingstemperatuur, -pH, -zuurstofspanning en -osmotische waarde op micro organismen benoemen (AL) en verklaren (An).

Factoren die de groei beïnvloeden

1.Temperatuur

2.Zuurgraad

3.Zuurstof gehalte

4.Osomotische waarde 

1.Temperatuur (in graden)

Minimum temperatuur, optimaal temperatuur en maximum temperatuur. 

- Psychrofielen(0-15 garden)

- mesofielen(20-37 gradem)

-thermofiele(55-65)

- extreme thermofiele(100 graden)

2. Zuurgraad(PH)

Minimum ph, optimaal ph en maximum ph. 

- Acidofielen(laag ph) 

3. zuurstofspaning 

(parts per million (ppm) aan zuurstof)

Areobe: hebben zuurstof nodig 

Anarobe: hebben geen/weinig zuurstof nodig 
 

4. Osmotische Waarde 

4. Osmotische Waarde 

- Osmotische waarde (molair)

Einde!