Hoofdstuk 14.4.1 & 14.4.2

• Biologie
• MBO
• Studiejaar 1

Hoofdstuk 14.4: Factoren die de groei beïnvloeden 

Programma

1. Leerdoelen van vandaag
   
2. Nabespreken opdracht microscopische micro-organismen
   
3. Uitleg 14.4.1: temperatuur en 14.4.2: zuurgraad
   
4. Tijd over: uitleg 14.4.3: zuurstofspanning

Leerdoelen

• Je kunt de verschillen en overeenkomsten tussen verschillende micro-organismen benoemen. (herhaling)

• Je kunt de invloed van temperatuur, pH, zuurstofspanning en osmostische waarde op micro organismen verklaren.
  

Nabespreken opdracht 

• We gaan ze een voor een langs
  
• Het zijn open vraagstellingen
  
• Bij bacteriën aangeven of ze grampositief of -negatief zijn en welke vorm ze hebben
  

Celkern
Celwand
Meercellig
Heterotroof

Celkern
Celwand
Bladgroenkorrels
Eencellig/meercellig
Autotroof

Celwand
Eencellig
Heterotroof

Envelop
Mantel
DNA of RNA

Celkern
Eencellig
Heterotroof

Celwand
Celkern
Eencellig
Heterotroof

Celwand
Eencellig
Heterotroof

Denk je dat je het leerdoel: 'Je kunt de verschillen en overeenkomsten tussen verschillende micro-organismen benoemen' hebt voldaan?

😒🙁😐🙂😃

Hoofdstuk 14.4: Factoren die groei beïnvloeden

14.4.1: Temperatuur

14.4.2: Zuurgraad 

(Tijd over: 14.4.3: Zuurstofspanning)

Psychrofiel

Mesofiel

Thermofiel

Temperatuur

• Minimum: waaronder het niet kan groeien
  
• Optimum: waarbij het het snelst groeit
  
• Maximum: waarboven groei niet mogelijk is
  

Soorten micro-organismen

• Psychrofielen: lage temperatuur optima (0 - 15 ˚C)
  
• Mesofielen: middelmatige temperatuur optima (20 - 37 ˚C)
  
• Thermofielen: hoge temperatuur optima (55 - 65 ˚C)
• Extreem thermofielen: zeer hoge temperatuur optima (rond 100 ˚C)

Wat is de eenheid van de zuurgraad?

1. Hb
2. hP
3. pH
4. BH

Zuurgraad micro-organismen

Over het algemeen zijn micro-organismen beter aangepast aan zure omstandigheden dan planten en dieren. 

Sommigen overleven zelfs bij een pH van 0,8. 

Tijd over: zuurstofspanning

• Net als planten en dieren hebben veel micro-organismen zuurstof nodig om te groeien. 
  
• Echter kunnen veel ook zonder zuurstof groeien.
  
• En voor sommigen is zuurstof zelfs giftig!
  

Obligaat = alleen maar

facultatief = beetje

Leerdoel

Je kunt de invloed van temperatuur, pH, zuurstofspanning en osmostische waarde op micro organismen verklaren.