9.2 Je eten verteert

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

Herhaling 9.1

Wat is de juiste volgorde van groot naar klein

1. Spieren spiercellen spierstelsel
2. Spierstelsel Spieren Spiercellen
3. Spiercellen spieren spierstelsel

Het middenrif verdeelt je romp in de buikholte en borstholte

1. Goed
2. Fout

waar liggen meer organen?

1. Borstholte
2. Buikholte

Lesdoelen

• Hoe je eten doorslikt
  
• Waar je eten langs gaat
  
• Hoe en waar je eten verteerd wordt
  
• Hoe de voedingstoffen in je bloed komen
  

9.2 voedsel verteren

Eten doorslikken:
- tanden: van het eten happen
- kiezen: fijn malen
- Speeksel: verander in voedselbrij
-tong: duwt het richt keelholte

Dan slik je het door

Verslikken

Huig en strotklepje zorgt ervoor dat het eten niet in je neusholte of luchtpijp komt.

Als het mis gaat sluit je huig/strotklepje niet goed af

Route

• Mondholte
• Slokdarm
• Maag
• 12-vingerige darm
• Dunne darm
• Dikke darm
• Endeldarm

Peristaltische bewegingen

Voedsel wordt voortgeduwd door spierbewegingen

Hoe wordt je eten verteerd?

• Voedingsstoffen moeten naar de organen.
• Kan alleen via het bloed
• - water,mineralen en vitamines kunnen direct het bloed in(zijn klein)
• -eiwitten,vetten en koolhydraten moeten eerst verteerd worden
• Kleiner maken van voeding -> vertering

Vertering

- Mondholte -> speeksel, met enzymen -> verteert zetmeel
- Maag -> maagsap -> kleiner maken, maagzuur dood bacteriën
-12-vingerige darm -> alvleessap en gal

Alvleessap-> alvleesklier
Gal-> lever -> opgeslagen in de galblaas-> kleiner maken van vet

Let op: gal is geen verteringssap maar een hulpstof

Let op: Een enzym kan één soort voedingsstof afbreken

Dunne darm

• Voedingsstoffen gaan door de darmwand
• Daarna komen ze in de bloedvaten
• Bloed vervoert de voedingsstoffen naar de organen
• Darmplooien-> veel bloedvaten-> veel voedingstoffen opnemen

Dikke darm

• Wat niet verteerd kan worden komt hier
• Zoals water en overteerbare stoffen zoals voedingsvezels(celwanden van plantaardige cellen, groente en fruit)
• Haalt water uit de voedselbrij
• Naar endeldarm
• Ontlasting

Dossieropdracht "Je eten verteert"

Als je een hap van een appel eet, legt dat stukje appel een hele weg af in jouw lichaam. In deze opdracht ga je die weg tekenen en beschrijven.

- Teken de weg die de appel aflegt

- Benoem de organen

- Noteer welke taak die organen hebben

- Denk goed na hoe jij het gaat weergeven (Tip: maak eerst een schets)

- Lever de opdracht in Elo in