‹Revenir à la recherche

HOM3MBO - lesweek 1

1 / 6
suivant
Slide 1: Diapositive

Cette leçon contient 6 diapositives, avec diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Sebas ten Tije

25 jaar hotel ervaring
gewerkt in hotels en resorts in verschillende landen over de gehele wereld

Slide 2 - Diapositive

Omgangsregels

Slide 3 - Diapositive

Hotel Management
4 modules in twee jaar - overzicht in hotel management

HOM1 - F&B 
HOM2 - Front Office
HOM3 - Keuken
HOM4 - Sales & Marketing

Slide 4 - Diapositive

Module opbouw
 week 1 - introductie
week 2 - productietechnieken
week 3 - materialen en apparatuur
week 4 - bereiden voorgerechten
week 5 - bereiden hoofdgerechten
week 6 - voorraad beheren
week 7 - menu maken voor "hospitality week"
week 8  - creëren en bewaken van sfeer
week 9 - voorbereiding "hospitality week"
week 10 - evaluatie "hospitality week" en voorbereiding OPDRACHT & EINDTOETS

Slide 5 - Diapositive

Professionele keuken

Slide 6 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

CRM1MBO les 1

- Leçon avec 21 diapositives
Cruise ManagementMBOStudiejaar 2

HOM1MBO - lesweek 1

- Leçon avec 12 diapositives
ManagementMBOStudiejaar 1

HOM1MBO - lesweek 3

- Leçon avec 23 diapositives
ManagementMBOStudiejaar 1

HOM1MBO - lesweek 2

- Leçon avec 17 diapositives
ManagementMBOStudiejaar 1

De Front Office medewerker

- Leçon avec 13 diapositives
HospitalityMBOStudiejaar 1

De Front Office medewerker

- Leçon avec 13 diapositives
HospitalityMBOStudiejaar 1

Les 2: Welkom bij Sales

- Leçon avec 15 diapositives
SalestheorieMBOStudiejaar 1

De Front Office medewerker

- Leçon avec 10 diapositives
HospitalityMBOStudiejaar 1