Arbowet

• Gastvrijheid
• MBO
• Studiejaar 1,2

Veilig werken

Vandaag...

• Terugblik op vorige week 
• Lesdoelen 
• Arbowet 
• Galerij bekijken 
• Zelfstandig aan het werk 

Terugblik op de vorige les

HACCP & hygiënecode 

Bedrijfshygiëne 

Persoonlijke hygiëne

Voedselveiligheid

Waar staat de afkorting HACCP voor?

Waarom is het belangrijk om veilig om te gaan met voedsel?

Waar let je op bij persoonlijke hygiëne?

Hoe kan een bedrijf een hygiënische werkomgeving creëren?

Veilig en ergonomisch werken

Lesdoelen

Heb je wel eens gehoord van de Arbowet? Zo ja, leg uit.

De Arbowet 

= de arbeidsomstandighedenwet

1. Veiligheid op de werkvloer 

• Voorkomen ongelukken met machines of gereedschap

2. Gezondheid van werknemers 

• Goede werkhouding en vermijden schadelijke stoffen

3. Welzijn op de werkplek

• Voorkomen werkdruk of stress

Werkgever 

• Risico's opsporen en oplossen

(RI&E = risico- inventarisatie en -evaluatie)

Risico's verkleinen en/of wegnemen

• Werknemers trainen/voorlichten

Werknemer 

• Veiligheidsregels opvolgen

• Onveilige situaties melden
  

https:

Ergonomisch werken

Heb je wel eens gehoord van
ergonomisch werken?

Ergonomisch werken

= je werk op de juiste manier uitvoeren zodat het goed is voor je lichaam

• Tillen, staan en lopen
• Juiste houding/beweging
• Voorkomen blessures/uitval 

Wat is een voorbeeld van ergonomisch werken?

1. 
2. 
3. 
4. 

Goed tillen is vanuit..

1. Rechte benen, een rechte rug en het voorwerp ver weg van het lichaam.
2. Rechte benen en een gebogen rug.
3. Zakken door de knieën, een rechte rug en het voorwerp dichtbij het lichaam
4. Gebogen rug en het voorwerp ver van het lichaam.

Veiligheid

-Apparaten

-Brandveiligheid

-Schoonmaakmiddelen en chemische stoffen

-Ventilatie

-Huishoudtrap/ladders

-Kleding

Zelfstandig aan het werk

Magazines in SVH: 

• Veilig werken 

Klaar?

Check of je alle magazines hebt gemaakt:

- De horecabranche - Omgaan met gasten - Samenwerken in de horeca - Gastvrijheidsbeginselen - HACCP en hygiënecode -