Hospitality klas 1K 13012023

1 / 11
suivant
Slide 1: Diapositive
HospitalityMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 11 diapositives, avec quiz interactif et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

Hoe vonden jullie de vakantiebeurs? Even na praten
Planning les
Les uur 1
Werkprocessen
Vakantiebeurs
Les uur 2 en 3
Baliegesprekken
Op een later moment 
Booking Experts
Onderhoudt in- en/of externe contacten

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Werkprocessen
  • Wat is een werkproces?
  • Werkproces B1-K1: Treedt op als aanspreek punt voor klanten/gasten
  • Werkproces B1-K2: Voert administratieve en financiële processen uit

Slide 3 - Diapositive

Weten jullie wat een werkproces is? Studie programma er bij pakken. De komende periode hebben we aandacht voor 2 werkprocessen. Onder deze werkprocessen staan een aantal onderdelen die jullie als student moeten behalen. 1 werkproces is al uitgevoerd en dat is B1-K1- W6 klanten/ gasten werven. Dit hebben jullie afgelopen woensdag gedaan. De andere onderdelen van deze 2 werkprocessen zullen we de komende periode gaan behandelen. Ik ga deze jullie nu toelichten aan de hand van deze printjes
Vakantiebeurs
B1-K1: Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten
W6 Werft klanten/gasten en opdrachten


Slide 4 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Baliegesprekken
B1-K1: Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten
  • W1 Ontvangt de klant/gast
  • W2 Informeert en adviseert de klant/gast
  • W3 Verkoopt en/of verhuurt producten en/of diensten
  • W4 Signaleert en behandelt klachten

Week 10 examen


Slide 5 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe ontvang
je een gast?

Slide 6 - Carte mentale

Cet élément n'a pas d'instructions

Hoe ontvang je een gast?
  • Naam
  • Gezinssamenstelling
  • Leeftijd
  • Wensen voor verblijf

Slide 7 - Diapositive

Wat nodig voor balie gesprek?
Reserveringsformulier doornemen hoe te gebruiken en in de gesprekken

Wat nog meer nodig bij de gesprekken:
Reserveringsformulier, infomappen, werkprocessendocument

allemaal een naam opschrijven met 3 kenmerken:
1. single of stel of gezin
2. Leeftijd range 
3. Wensen qua slapen, eten, bezigheden

Kort in bulletpoints opschrijven!
Plak deze op je eigen hoofd

Nu gaan we 1 voor 1 een balie gesprek voeren in tweetallen, eerst even voordoen met mij wat de bedoeling is! Degene die achter de balie zit, zit daar voor zijn eigen hotel. 
Case
Samen 3 cases maken

Slide 8 - Diapositive

We gaan nu een case samen maken. Studenten aanwijzen voor:

Van wanneer tot wanneer
Gezin of koppel
Wensen 
Leeftijd
Behoeftes etc.
les 16 januari: Baliegesprekken oefenen!

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Booking experts
B1-K2: Voert administratieve en financiële processen uit
  • W2 Houdt financiele administratie bij en handelt transacties af
  • W3 Houdt de administratie bij

Slide 10 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Onderhouden van interne en externe contacten
B1-K1: Treedt op als aanspreekpunt voor klanten/gasten
W5 Onderhoudt in- en/ of externe contacten 

Slide 11 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions