Product deel 2 (marketing)

• Praktische economie
• MBO
• Studiejaar 1

Marketingmix

Product

Agenda

• Terugblik vorige les
•  Het assortiment
• Assortimentsdimensies
• Opdrachten
• Afsluiting

Welke 3 producteigenschappen kennen we?

Geef aan tot welke eigenschap van een vishengel het volgende punt behoort?
Het handvat is gemaakt van Portugese kurk

1. Fysiek
2. Toegevoegd
3. Afgeleid

Geef aan tot welke eigenschap van een vishengel het volgende punt behoort?
Op de hengel zit 3 jaar volledige garantie

1. Fysiek
2. Toegevoegd
3. Afgeleid

Geef aan tot welke eigenschap van een vishengel het volgende punt behoort?
De hengel is van het merk Daiwa

1. Fysiek
2. Toegevoegd
3. Afgeleid

Geef aan tot welke eigenschap van een vishengel het volgende punt behoort?
Daiwa is een duur merk

1. Fysiek
2. Toegevoegd
3. Afgeleid

Geef aan tot welke eigenschap van een vishengel het volgende punt behoort?
De vishengel is 2m lang

1. Fysiek
2. Toegevoegd
3. Afgeleid

Het assortiment

Onder het assortiment verstaan we: het geheel van min of meer aan elkaar verwante producten (of artikelen) die door een ondernemer worden verkocht.

 

Dat de producten aan elkaar verwant zijn geeft aan dat een assortiment geen los geheel van producten is. Meestal is er sprake van een bepaald verband.

Assortimentsdimensies

Breedte

Diepte

Lengte

Hoogte

Consistentie

Assortimentsdimensies

Je kan het assortiment indelen in: assortimentsgroepen, artikelgroepen, artikelsoorten en artikelvarianten. We noemen dit ook wel de dimensies van het assortiment.

De breedte van een assortiment

het aantal artikelgroepen waaruit het assortiment bestaat. Hoe meer verschillende soorten artikelgroepen een winkel heeft, des te breder is het assortiment.

Voorbeeld: Media Markt heeft een breed assortiment omdat het veel artikelgroepen aanbiedt. Een pizzeria die naast pizza’s alleen blikjes fris verkoopt, heeft een smal assortiment.

De diepte van een assortiment

Het totaal aantal verschillende producten per artikelgroep. Je hebt een diep assortiment wanneer je van een artikelgroep veel verschillende variaties hebt.

Voorbeeld: Een pizzeria die niet veel anders verkoopt dan pizza’s, maar waar je als klant uit tientallen verschillende soorten en maten pizza’s kan kiezen, heeft een smal en diep assortiment.

De lengte van het assortiment

De lengte van het assortiment geeft de voorraad van een bepaald product aan. Wanneer een winkel van een bepaald product veel voorraad heeft is de lengte van het assortiment lang.

Voorbeeld: Een exclusieve juwelier heeft van de meeste horlogemodellen nauwelijks voorraad. De lengte van het assortiment is kort.

De hoogte van het assortiment

Hiermee duiden we het kwaliteitsniveau van de producten aan. Een winkel met een laag assortiment biedt in de regel vaak goedkope producten van lage kwaliteit aan.

Voorbeeld: Een kledingzaak die zich hoog in de markt positioneert, zal ook een dienstverlening van hoge kwaliteit aanbieden, tegen een hoge prijs.

De consistentie van het assortiment

Het assortiment en de mate van verwantschap tussen de artikelgroepen. We noemen een assortiment consistent als er duidelijk sprake is van verwantschap.

Voorbeeld: als een fietsspeciaalzaak ook tuinmeubel gaat verkopen wordt het assortiment minder consistent. Dit noemen we ook wel branchevervaging.

De Albert Heijn heeft een breed en diep assortiment?

1. Juist
2. Onjuist

Bij een winkel als Kruidvat of Heuts spreken we over branchevervaging

1. Juist
2. Onjuist

De Action en Big Bazar zijn winkels met een hoog assortiment

1. Juist
2. Onjuist

Friture de hartige hap heeft van alle soorten drinken maar enkele op voorraad. De lengte van het assortiment blikjes is lang.

1. Juist
2. Onjuist

Nog één keer....

Assortiment: Onder het assortiment verstaan we: het geheel van min of meer aan elkaar verwante producten (of artikelen) die door een ondernemer worden verkocht.

Nog één keer.....

We kennen de volgende assortimentsdimensies:

- Breedte

- Diepte

- Hoogte

- Lengte

- Consistentie