3.3 Faseovergangen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 2

3.3 Faseovergangen 

Planning

Uitleg paragraaf 3.3

Maken huiswerkopgaven

Bespreken opgaven?

Na deze les kan je.. (1/2)

De 6 faseovergangen van stoffen benoemen

Beschrijven hoe de faseovergangen van water een belangrijke rol spelen bij het weer

De fase en faseovergang beschrijven met het deeltjesmodel

Na deze les kan je.. (2/2)

Met het deeltjesmodel verklaren hoe het komt dat de temperatuur een belangrijke rol speelt bij smelten en verdampen

Dat water krimpt bij afkoelen tot 4 graden Celsius en vervolgens weer uitzet bij verder afkoelen tussen 4 en 0 graden Celsius

Faseovergangen 

Zoals we weten kan water (en andere stoffen) 

voorkomen in 3 fasen

Faseovergangen 

Als we een ijsblokje verwarmen, gaat deze smelten

Het vaste water wordt dan vloeibaar

Dit is een voorbeeld van een 

faseovergang

Faseovergangen 

In totaal zijn er 6 faseovergangen

En we gaan ze even allemaal langs

Faseovergangen 

Als we water in de vriezer zetten, gaat het bevriezen (stollen) en wordt het hard 

Als we het vervolgens uit de vriezer halen, gaat het smelten en wordt het weer vloeibaar

Faseovergangen 

Als we de zon op een plasje water laten schijnen

Verdampt het langzaam tot er niks over is

Het verdwijnt niet, maar is verandert in 

waterdamp wat we niet kunnen zien

Vloeibaar water wordt dus een gas

Faseovergangen 

Als jij uitademt op een raam 

beslaat het, dit is ook water! 

De waterdamp condenseert tot

vloeibaar water

Faseovergangen 

Stel het is buiten koud genoeg 

(onder 0 graden Celsius)

Dan koelt de waterdamp in de lucht extreem 

snel af

Dit noemen we rijpen

Faseovergangen 

Vervluchtigen is iets wat lastig te zien is..

Als het erg koud en droog is buiten

kan sneeuw veranderen in waterdamp

zonder dat het eerst een vloeistof wordt

Met droogijs kan je zien hoe dit gebeurd! 

(https://www.youtube.com/watch?v=8Gj8dr6AsYg)

Het deeltjesmodel

Met het deeltjesmodel kunnen we verklaren wat er gebeurd bij de faseovergangen 

Hierbij kijken we naar hoe de deeltjes van een stof bewegen in hun verschillende fasen

https://phet.colorado.edu/nl/simulations/states-of-matter-basics

Het krimpen en uitzetten van water

Water is een bijzonder goedje

Bij een temperatuur van 4 graden Celsius liggen de deeltjes het dichtst bij elkaar

De dichtheid is op dat moment ook het hoogste

Het krimpen en uitzetten van water

Als water nog verder afkoelt (dus temperaturen onder de 4 graden Celsius)

Zetten de deeltjes juist iets verder uit

En ook bij hogere temperaturen zetten de deeltjes verder uit

Het krimpen en uitzetten van water

Wat is daar nou zo interessant aan?

Bevroren water ligt boven op het warmere water van 4 graden! (of warmer)

Het krimpen en uitzetten van water

Het bevroren water bestaat uit ijskristallen met daarin lege ruimtes

Hierdoor is de afstand tussen de moleculen groter

Huiswerk 3.3

Maak opgave 1 tot en met 4 en 7 en 9

Klaar? Leer eventueel voor biologie (vragen stellen kan dan ook)

Of maak opgave 8 en 10 

voor extra oefening!

Afsluiting