Gezonde maaltijd les 1 (klas 2)

• GWO
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 2

Thema: Bewust zijn

Onderdeel: Gezonde maaltijd

Planning vandaag

-  Welkom, Magister checken (wellicht al gedaan ;)

-  Uitleg nieuwe thema Bewust zijn en onderdeel van vandaag:        Gezonde maaltijd

-  Theorie

-  Aan de slag

-  Proeven

-  Opruimen

Uitleg thema 

Thema Bewust zijn bestaat uit verschillende onderdelen:

- Een 2e leven

- Tuin en dier

- Gezonde maaltijd

Doel van vandaag

Na deze les weet je / kun je:

- Wat de schijf van 5 inhoudt 

- Welke voedingstoffen er zijn, in welke voedingsmiddelen deze zitten en waarvoor wij deze nodig hebben.

- kijken naar je eigen lichaam en leefstijl - tabel eetonderzoek invullen 

- veilig werken in de keuken en een eindproduct maken!

Vul in.. Wat versta jij
onder gezond?

De schijf van 5

Functie van voeding

Bouwstoffen = voor groei, ontwikkeling en herstel van je lichaam.

 

Brandstoffen = geven je energie om te bewegen  en te groeien

Beschermende stoffen = beschermt je lichaam tegen ziektes

Noem enkele voedingsstoffen
die in voeding aanwezig zijn?

De 7 Voedingstoffen

Kinderen - Koolhydraten

Willen - Water

Meer - Mineralen

Vlees - Vitaminen

En - Eiwitten

Vis -Vetten

Wat zit waar in?

Koolhydraten = Brandstof - zit in: pasta, snoep, brood

Water = Beschermende stof - zit in: groente, dranken, fruit

Mineralen = Beschermende stof - zit in: groente, zuivel, vlees

Vitaminen = Beschermende stof - zit in: fruit, groente 

Eiwitten = Bouwstof - zit in: eieren, bonen, champignons, vlees

Vetten = Brandstof - zit in: olie, zaden, noten

Zet de voedingsstoffen bij de goede schijf. Sommige voedingsstoffen kunnen bij meerdere schijven. 

eiwitten

koolhydraten

mineralen

vetten

vitaminen

voedingsvezels

water

Suikers.....

Heb jij een 'verslaving' qua voedsel?
Wat kun jij écht niet weerstaan?
Vul in!

Balans is alles....

Aan de slag

Vandaag gaan wij een tortilla maken en met diverse ingrediënten beleggen.

Weten wij de 'regels' nog hoe wij ter werk gaan in de keuken met de materialen en elkaar? Vertel!

Eerst gaan wij naar buiten, kijken hoe de botersla groeit en gaan deze oogsten. Ook gaan wij bieslook oogsten.

 Let op, stamp je schoenen goed uit voordat je het schoolgebouw binnenkomt!