Gezonde Voeding en De Schijf van Vijf

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t, havo
• Leerjaar 1

Gezonde Voeding en De Schijf van Vijf

Project 

Docent: Arisci & Storm

Lesdoel

Aan het einde van de les kun je uitleggen wat de Schijf van Vijf is en waarom het belangrijk is voor een gezond dieet.

Wat weet je al over gezonde voeding en de Schijf van Vijf?

Wat is gezonde voeding?

Uitleg

Gezonde voeding voorziet het lichaam van de benodigde voedingsstoffen, zoals vitaminen, mineralen, eiwitten en vezels.

Vraag

Zie jij iets wat je lekker of helemaal niet lekker vindt?

Wat is dit?

Zie jij verschil?

De Schijf van Vijf

De Schijf van Vijf is een visueel hulpmiddel dat laat zien welke producten een gezond eetpatroon vormen, zoals groenten, fruit, en volkoren producten.

Belang van de Schijf van Vijf

Het volgen van de Schijf van Vijf zorgt ervoor dat je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt en verkleint het risico op bepaalde ziekten.

Voorbeeldmenu

Een voorbeeldmenu gebaseerd op de Schijf van Vijf kan er als volgt uitzien: 

ontbijt met volkorenbrood en fruit, 

lunch met groentesoep en volkoren crackers, 

en avondeten met groenten, vlees/vis en rijst.

Wat eet jij vaak? En wat eet jij niet vaak?

Vraag de studenten om een gezond recept of maaltijd te delen dat voldoet aan de principes van de Schijf van Vijf.

Tijd voor een opdracht!

Je hebt nodig:

Pen of potlood,

papier,

Kleurpotloden of stiften,

en een schaar

Opdracht 1

Bedenk je eigen broodje

Teken en knip elk ingrediënt

Stapel de lagen van je broodje

Geef je broodje een naam

Opdracht 2

Bepaal voor elke laag van je broodje of het in de Schijf Van Vijf hoort

Schrijf dit op de onderkant van elke laag

Nabespreking

Beschrijf je broodje en laat hem zien

Is jouw broodje wel gezond? Leg uit

Ga jij de Schijf Van Vijf gebruiken? Leg uit