7.3(2) energie_2ha_1920

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom!

Vandaag

• Weet je nog? 
• Voedingsstoffen/voedingsmiddelen
  
• Energie; berekenen en omrekenen o.a. pindapracticum
• Nieuwe stof paragraaf 7.3
• Nakijken
  

Lessonup

• Pak je telefoon 
• ga naar Lessonup.com (of de app)
  

voedingsstoffen; welke 6?

Voedingsstoffen kun je indelen in 3 groepen met hun functie. Welke groep hoort er NIET bij?

1. Bouwstoffen
2. Beschermende stoffen
3. Bederfelijke stoffen
4. Energierijke stoffen

Rekenen met energie; pinda

Werkboek blz. 26 en opdracht bij Pindapracticum

1. Vragen over de opdracht? zie Worddocument in Magister
2. stap voor stap: A, 
3. B1: tabel overnemen en invullen
4. B2: vraag ook overnemen! Berekeningen erbij!  zie hierna 
   

1: tabel; Temperatuurstijging
Hoe bereken je die?

1. begin - eind
2. eind - begin

2b 

• Temperatuurstijging = eind - begin ;in graden C! 
• eenheid erbij
• Lees goed de regel boven vraag 2a!!
• 1 cal =  de energie die nodig is om 1 mL water 1 graad Celsius op te warmen. 
  

2c: Hoeveel cal is uit de pinda naar het water gegaan? Berekening=

1. Temperatuurstijging * 1 mL
2. Temperatuurstijging / 1 mL
3. Temperatuurstijging / 10 mL
4. Temperatuurstijging * 10 mL

• berekeningen en eenheden ook opschrijven!
• en dan ....
  
• omrekenen van gram naar kilogram (kg) 
• en van cal naar kcal ;)
• even oefenen:
  

1 kg 

0,1 kg

0,001 kg 

1 kcal 

0,1 kcal

1000 gram

100 gram

1 gram

1000 cal

100 cal

2d: kcal uit jouw pinda

met berekening en eenheid!

3a: energie in jouw pinda

Omrekenen van kcal naar kJ

• Info wordt altijd gegeven: 1 kcal = 4,2 kJ
• dus 1 kJ =  1/4,2 kcal (zelf kunnen bedenken)!
• (want 4,2/4,2 = 1, dus ook 1/4,2 kcal)
• berekening en eenheid erbij!!

3b: energie in 100 g pinda (zoals jij hebt gemeten)

Omrekenen van ongeveer 0,5 gram naar 100 gram

• eerst naar 1 gram: bijv. 0,36/0,36 = 1!!,
• en dan naar 100 gram, dus ....??
• kJ uit jouw halve pinda dus delen door gewicht en dan * 100 
  
• berekening en eenheid erbij!!

4: conclusie en 5

Conclusie = Antwoord op de onderzoeksvraag

• verschil het hoeveelheid energie gemeten in een laboratorium?? 
• waardoor? bedenk er twee!!
• Morgen op papier inleveren (getypt) en inleveren in Opdrachten in Magister
• Weet je hoe dat moet??
  

paragraaf 7.3 (vervolg)

Beschermende stoffen:

• vitamines en mineralen
• zorgen dat je minder snel ziek wordt
• Eetstoornissen???
  

paragraaf 7.3 (vervolg)

Nakijken paragraaf 7.1 en 7.2

Lezen LB blz. 19 t/m 21 

Maken 7.3, opdracht 9 t/m 17 

Ook afmaken pinda opdracht en morgen inleveren!