Les 4 voedsel produceren deel 2

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1,2

Voedsel produceren

Wat gaan we deze week doen?

Vandaag: nieuwe leerdoelen

Je kunt uitleggen waarom er regels zijn voor boeren
Je kent de gevolgen van vermesting, verzuring en gifophoping

Regels

Wat voor soort regels denk je dat er bestaan waar boeren zich aan moeten houden?

Soorten regels

voor het welzijn van dieren

voor mestproductie en overbemesting

voor gewasbeschermingsmiddelen

Maatregelen dierenwelzijn

minimale hoeveelheid ruimte en licht

Mest

mestoverschot

overbemesting

milieuproblemen

mestoverschot: meer mestproductie veehouderij dan nodig voor bemesten akkers en weilanden

overbemesting: als er te veel mest over het land wordt verspreid

Vermesting/eutrofiëring

overschot aan mineralen uit mest in de grond, gaat naar grondwater, komt in natuurgebieden en oppervlaktewater

gevolgen: 

in natuurgebieden zal ene plant beter groeien en gaan woekeren, andere verdwijnen want kunnen niet goed tegen mest, daarmee verdwijnen ook diersoorten

plaatje: heide maakt plaats voor hoog gras

in oppervlakte water ontstaat waterbloei: algen groeien snel waardoor sloot of plas dichtgroeit, sterven na een tijd, afgebroken door bacteriën waardoor zuurstoftekort ontstaat -> alle dieren gaan dood

Verzuring

ammoniak in de bodem wordt door bacteriën omgezet in zure stof salpeterzuur

ammoniak reageert met zuurstof en water waardoor ook salpeterzuur ontstaat

gevolgen: verdwijnen planten en dieren

ammoniak is een gas in dierlijke mest

Maatregelen bemesting

mineralenboekhouding

injecteren in de grond in plaats
van sproeien

mineralenboekhouding: niet meer mineralen in grond stoppen dan planten kunnen opnemen

Gifophoping

in de bodem

opgenomen door planten

in voedselketen

Maatregelen gewasbeschermingsmiddelen

biologisch afbreekbaar

selectieve werking

werken zoveel mogelijk alleen op plaagorganismen

blijven niet lang in bodem

Een sloot die groen ziet van het kroos is een gevolg van verzuring

1. waar
2. niet waar

gevolg van eutrofiëring

Welke stof zit in mest die bijdraagt aan de verzuring

1. salpeterzuur
2. ammoniak
3. koolstofdioxide
4. fosforzuur

Leg uit hoe door eutrofiëring de heide verdwijnt

Wat is een uiteindelijk gevolg van zowel overbemesting als verzuring?

de volgende 3 opdrachten gaan over deze afbeelding

Welke 2 plaagdieren vreten de bladeren aan?

1. lieveheersbeestje
2. rups
3. koolmees
4. bladluis

Aan welke 2 eisen moet het gewasbeschermingsmiddel om de bieten te beschermen voldoen?

Vroeger gebruikten boeren middelen die niet aan deze eisen voldeden. In welke dieren hoopt het gif zich op?

1. lieveheersbeestje
2. rups
3. koolmees
4. sperwer