Blokuur 2: basiskennis voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Voeding

Voedingsmiddelen

Plantaardige voedingsmiddelen: afkomstig van planten

     peer, wortel

Dierlijke voedingsmiddelen: afkomstig van dieren 

     kaas, vlees, eieren

Functies van voeding

Bouwstoffen: nodig voor de groei en ontwikkeling van je lichaam. 

Brandstoffen: stoffen die energie leveren.

Beschermende stoffen: mineralen en vitaminen. Bij een tekort wordt je ziek. 

Reserve stoffen: heb je niet direct nodig, worden onder de huid opgeslagen.

Verschillende voedingsstoffen

We kennen verschillende voedingsstoffen;

Eiwitten - bouwstof

Koolhydraten - brandstof

Vetten - brandstof

Mineralen en vitamines- beschermende stof

Water

Houd je aan de Schrijf van 5 van het voedingscentrum 

De schijf van 5

Gezond en gevarieerd eten? Eet elke dag iets uit elke schijf.

De grootte van de schijf geeft aan hoeveel je nodig hebt. 

Gezonde voeding

Gezonde voeding

Schijf van 5 met voeding: wat zie je?

Voeding in je lichaam

Gezonde voeding

Voeding

Vertering

Korte toelichting

- Verteringssappen

- Verteingsklieren

- Darmperistaltiek

Practicum voeding

Practicum: 

- tuinkers oogsten

- beschuitje besmeren met een beetje boter

- suiker op het beschuitje

- afdekken met een beetje tuinkers

smakelijk!!

Practicum en benodigdheden

We gaan de tuinkers oogsten en gebruiken bij een eenvoudig gerechtje

- schaar (tuinkers oogsten)

- beschuit

- boter

- suiker 

- servetje/ bordjes 

Doen

- tuinkers oogsten

- beschuitje besmeren met een beetje boter

- suiker op het beschuitje

- afdekken met een beetje tuinkers

Smakelijk!!