7.7 voedselproductie 2

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

lesdoelen:

• Je kunt beschrijven hoe in de landbouw wordt toegewerkt naar een optimale voedselproductie.
• Je kunt de oorzaken en gevolgen van eutrofiëring van water en mogelijke oplossingen daarvoor beschrijven.

planning:

1. Lubach
2. terugblik 
3. theorie 
4. verwerken  
   
5. afsluiting

7.6 duurzaamheid en natuurbescherming

Bescherming tegen ziekten en plagen

Biologische bestrijding

Bemesting

Eutrofiëring

Verandering van erfelijke eigenschappen

Wat ís een kringloop nou?

Mensen bestaan uit:

65% O

18% C

10% H

3% N

2% Ca

1% P

1% Overig (K, S, Na, Cl, Mg)

+ Heel veel energie!

Wat is de juiste volgorde?
(kijk in BiNaS!)

1. N2-> NH4 -> DNA
2. NH4 -> N2 -> DNA
3. DNA -> N2 -> NH4
4. N2 -> DNA -> NH4

Net als vleesetende planten groeit vlieëbos op vochtige, voedselarme bodems en vangt insecten. In tegenstelling tot vleesetende planten maakt vlieëbos geen enzymen om de insecten te verteren. Onderzoekers vroegen zich af welk voordeel de planten dan hebben van de energie die zij investeren in de afscheiding van de kleverige stof. Om dit te onderzoeken zetten ze een experiment op waarin ze fruitvliegjes voedsel gaven dat gelabelde organische stikstofverbindingen (met zwaar stikstof, 15N) bevat. De vliegjes werden vervolgens vastgeplakt op de planten met vleesetende luizen. Gelabelde stikstof werd later aangetroffen in de weefsels van deze planten. Het bleek dat stikstof via de uitscheidingsproducten van de vleesetende luizen in de planten terechtkomt.

Bij welk of welke van deze organismen zal de gelabelde stikstof zijn teruggevonden?

1. Luizen
2. Spinnen
3. Planten
4. Fruitvliegjes

Voedselproductie

Drie problemen, drie oplossingen?

       * Vraat door insecten -> Insecticiden

       * Vruchtbaarheid -> Kunstmest

       * Zwakke/oneetbare planten -> Veredeling

85

lesdoelen:

• Je kunt beschrijven hoe in de landbouw wordt toegewerkt naar een optimale voedselproductie.
• Je kunt de oorzaken en gevolgen van eutrofiëring van water en mogelijke oplossingen daarvoor beschrijven.

planning:

1. Lubach
2. terugblik 
3. theorie 
4. verwerken  
   
5. afsluiting

verwerken

1. Lees het restant van bs7 eerst rustig door.

2. maak opdrachten 51 t/m 61

herhaling?

- info biologiepagina.nl

- begrippenlijst maken

- flash cards bvj 

versterking?

- maak een concept-map van de begrippen in bs7

- test jezelf in bvj

Geef een voordeel en een nadeel van een monocultuur

Accumulatie wordt veroorzaakt door het feit dat de gifstoffen niet worden afgebroken.

1. waar
2. niet waar

Accumulatie wordt veroorzaakt door het feit dat in een voedselketen altijd biomassa verloren gaat.

1. waar
2. niet waar

Sommige boeren gebruiken groenbemesting (planten met wortelknolletjes uitzaaien en omploegen) voordat ze hun echte gewas uitzetten. Waarom is dit duurzamer dan kunstmest?

Waardoor kan vooral op de sloten in gebieden met intensieve landbouw een
overmatige kroosbedekking ontstaan?

Leg uit in 2 stappen!

Waardoor kan vooral op de sloten in gebieden met intensieve landbouw een overmatige kroosbedekking ontstaan?

Leg uit in 2 stappen!

Overmatige aanvoer van stikstofverbindingen leidt tot sterke algengroei. Door deze sterke algengroei ontstaat een zuurstoftekort in het water.
Hoe ontstaat dit zuurstoftekort?

1. De algen maken alle zuurstof op met dissimilatie
2. De algen maken alle zuurstof op met assimilatie
3. Bacteriën maken alle zuurstof op met dissimilatie
4. Bacteriën maken alle zuurstof op met assimilatie

Verzin zelf een mogelijke toetsvraag over bs 6

Wat vind jij van genetische modificatie?

1. Ze zijn allebei de atmosferische vorm
2. CO2 kan direct gebruikt worden door producenten
3. N2 kan direct gebruikt worden door producenten
4. Ze hebben dezelfde functie in hun kringloop

In Spanje nam in 2006 de gierenpopulatie enorm snel af. Het grootschalige gebruik van de ontstekingsremmer diclofenac bij het vee was de boosdoener. Als de gieren kadavers van runderen eten die nog diclofenac bevatten, leggen ze het loodje. In zoogdieren wordt in 12 uur de helft van dit medicijn door de lever afgebroken. De gieren kunnen dit niet. Dit leidt uiteindelijk tot de dood.
Voor gieren is 8 mg diclofenac per kg lichaamsgewicht dodelijk. Runderen worden regelmatig behandeld met injecties van 1 mg diclofenac/kg lichaamsgewicht.
(2p)Leg uit dat diclofenac voor de runderen niet dodelijk is en voor de gieren wel.

Insecticiden

Generatie 1: maar een paar insecten kunnen tegen het gif (resistent)

Generatie 2: de resistente insecten hebben zich voortgeplant, en nu kunnen er veel meer tegen het gif

Insecticiden

Gif wordt maar moeilijk afgebroken (persistent)

In een piramide van biomassa accumuleert het

Alternatief: biologische bestrijding

Chemische bestrijding

Met pesticiden (insecticiden, herbiciden)

Voordelen:

- Effectief

- Goedkoop

Nadelen:

- Vaak niet specifiek

- Resistentie

- Persistentie --> Accumulatie

Het ontstaan van resistentie

Plantenveredeling

Veredeling: planten zo kweken dat ze betere eigenschappen krijgen

Vroeger: fokken door de beste planten te kruisen

Tegenwoordig: DNA-onderzoek en genetische modificatie