SVO N3 THEMA ZORGSYSTEMEN HERHALING HOOFDSTUK 1

Thema Zorgsystemen
 MBO niveau 3

kwaliteitszorg - HACCP

1 / 18
suivant
Slide 1: Diapositive
ZorgsystemenMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 18 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

Éléments de cette leçon

Thema Zorgsystemen
 MBO niveau 3

kwaliteitszorg - HACCP

Slide 1 - Diapositive

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Waar staat HACCP voor?

Slide 4 - Question ouverte

Slide 5 - Diapositive

Hazard: welke vier soorten gevaar zijn er?

Slide 6 - Question ouverte

Slide 7 - Diapositive

Een haar in het eten is een ... gevaar?
A
Microbiologisch
B
Chemisch
C
Fysisch
D
Allergenen

Slide 8 - Quiz

Het gebruik van versproducten over de houdbaarheid is een ... gevaar?
A
Microbiologisch
B
Chemisch
C
Fysisch
D
Allergenen

Slide 9 - Quiz

Slide 10 - Diapositive

Wat wordt er bedoeld met een CCP? (in het Nederlands)

Slide 11 - Question ouverte

Waat staat ABM voor?

Slide 12 - Question ouverte

Slide 13 - Diapositive

Noem een voorbeeld van een CCP uit jouw leerbedrijf?

Slide 14 - Question ouverte

Noem een voorbeeld van een ABM uit jouw leerbedrijf?

Slide 15 - Question ouverte

Welke stelling is goed?
A
Temperatuur koeling tussen de 0 en 8 graden
B
De NVWA komt alleen aangekondigd controleren
C
Temperatuur vriezer onder de -18 graden
D
Handen wassen doe je alleen bij aanvang van je dienst

Slide 16 - Quiz

Waar staat NVWA voor?

Slide 17 - Question ouverte

Zijn voor jou de leerdoelen behaald?

Slide 18 - Question ouverte