Thema 4 Les 6: Resorptie

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 5

Hoe nemen we verteringsproducten op in ons lichaam?

B7

Thema 4

Tot nu toe weet je hierover...

- Sommige voedingsstoffen moeten verteerd worden.

- Hoe voedsel mechanisch verteert wordt.

- Hoe je lichaam chemische vertering inzet.

Deze les krijg je antwoord op:

- waarom darmen zo goed zijn in het opnemen van stoffen,

- waarin de opname van koolhydraten en eiwitten verschilt met die van vetten,

- wat er met de (vergeten) vitamines en mineralen gebeurt,

- waarom er veel meer water teruggewonnen wordt dan je gedronken hebt.

Resorptie

Opname van stoffen via darmwand.

Mond: alcohol

Maag: alcohol en water

Darmen: 

monosachariden, aminozuren, vitamines, mineralen, water, medicijnen en (via  lymfe:) vetzuren.

Opname

Opname gaat niet vanzelf.

Voor grote stoffen is transporteiwit en energie nodig: via actief transport mogelijk meer op te nemen.

 

Oefenen

Gebruik deze kennis om 

opdr. 18 te maken.

Bijzonderheden

Vetten lost niet op in water.

Vertering en opname moeilijker.

Na darmcellen niet direct in bloed maar in lymfe opgenomen.

Water

Water wordt opgenomen in maag, dunne en
vooral dikke darm.

Waar komt al dit water vandaan?

Na opname?

Opgenomen stoffen via bloed in poortader naar lever.

Lever controleert op:

- bloedsuiker niveau,

- giftige stoffen (zoals medicijnen)

Lever neemt bouwstoffen op en bewerkt deze.

dunne darm

* resorptie van voedingsstoffen

• monosachariden (koolhydraten)
• vetzuren en glycerol
• aminozuren

* groot oppervlak = meer resorptie

• darmplooien
• darmvlokken
• microvilli

blz 122

Bij actief transport nemen darmepitheelcellen stoffen op tegen het concentratieverval in.
Wat betekent dat? (2p)

Welk proces vindt er om deze reden veel plaats in darmepitheelcellen?

1. assimilatie
2. dissimilatie