H2.1 -1 Soorten mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

H 2.1 Soorten mengsels

leerdoelen

• Ik kan beschrijven wat oplossing en wat een suspensie is.  
• Ik kan aangeven wat een homogeen en een heterogeen mengsel is.

Soorten mengsels

verschillende mengsels:

- Oplossing

- Suspensie

Oplossing = helder

moleculen zitten door elkaar heen

Suspensie = troebel

homogeen en heterogeen mengsel

Homogeen = je kan de verschillende stoffen niet zien. 

het lijkt één stof. (voorbeeld suikerwater)

Heterogeen = je kan de verschillende stoffen wel zien.

(voorbeeld zand en water) 

Wat: lees blz 86 en 87 en maak opgave 1 t/m 11

Hoe: zelfstandig

Hulp: boek, docent en medeleerling

Tijd: 10 minuten

Uitkomst: je kan beschrijven wat een oplossing, wat een suspensie is en een homogeen en een heterogeen mengsel is. 

Klaar:  lees verder op blz 87 en maak de opgaven 12 t/m 21

leerdoelen

• Ik kan beschrijven wat een emulsie is.  
• Ik kan aangeven of een emulsie een homogeen of een heterogeen mengsel is.
• Ik kan de werking van een emulgator beschrijven 

Emulsie = troebel mengsel van vloeistofdruppels

emulgator

wordt gebruikt bij een emulsie

doel van een emulgator: het tegengaan van ontmengen van een emulsie

blauw = oplossing

rood = emulsie

wit = suspensie

neem over in je schrift

Oplossing:  heldere vloeistof (Helder: stofeigenschap)

Suspensie: een mengsel waar je NIET doorheen  kunt  kijken                                van een vaste stof in een vloeistof .

                         (Geen stofeigenschap)

Emulsie:      een mengsel van twee vloeistoffen waardoor je 

                        heen kunt kijken  

                        (Troebel: stofeigenschap)

wat: lees blz  87 door van H 2.1 en  maak de opgaven 12 t/m 21

Hoe: zelfstandig

Hulp: boek, docent

Uitkomst: Ik kan beschrijven wat een emulsie is, of een emulsie een homogeen of een heterogeen mengsel is en je kan de werking van een emulgator beschrijven 

klaar: ga verder met H 2.1 vraag 22 t/m 34

evaluatie

wat is een oplossing?

wat is een suspensie?

wat is een emulsie?

hoe werkt een emulgator?