Voedingsleer les 10 - Voedingsvezels & dikke darm

Voedingsleer - les 10

1 / 16

Slide 1: Diapositive

VoedingsleerMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 16 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.

La durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Voedingsleer - les 10

Slide 1 - Diapositive

Planning deze week:

Vandaag: Voedingsvezels & dikke darm
Dinsdag: Vetvertering en fosfolipiden
Vrijdag: Cholesterol, transvetten en essentiële vetten

Slide 2 - Diapositive

Lesplanning

Dikke darm
Voedingsvezels : werkvorm expertgroepen
Terugblik werkvorm

Slide 3 - Diapositive

Leerdoelen

Je weet welke functies de dikke darm heeft
Je weet hoe de dikke darm eruit ziet
Je weet welke spijsverteringsprocessen zich afspelen in de dikke darm
Je weet de functie van voedingsvezels
Je weet hoe voedingsvezels worden verwerkt in ons lichaam

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Vidéo

Bouw van de dikke darm

Bindweefsellaag, slijmvlieslaag, dubbele spierlaag
Slijmvlieslaag ongeplooid
Groter in diameter dan dunne darm
Ca. 1 meter lang

Slide 6 - Diapositive

Wat zijn de functies van je dikke darm?

Slide 7 - Question ouverte

Tot welke groep voedingsstoffen behoren de voedingsvezels?

Slide 8 - Question ouverte

Slide 9 - Vidéo

Expertgroepen - ronde 1

Experts op het gebied van fermenteerbare voedingsvezels
Experts op het gebeid van niet-fermenteerbare voedingsvezels
Zoek uit hoe ze in het spijsverteringskanaal verwerkt worden en wat het effect is op onze gezondheid
Benoem ook voorbeelden van voedingsvezels en voeding waar dit in voorkomt.
Tip: Maak een overzichtelijk schema!

Links: Voedingscentrum, darmgezondheid

timer

15:00

Slide 10 - Diapositive

Expertgroepen - ronde 2

Uitwisseling
Ga met elkaar in gesprek over jullie vondsten
Zorg dat iedereen de informatie begrijpt en stel vragen
Dit is jullie leerstof voor de toets!

Tip: vul jullie format vertering koolhydraten aan met voedingsvezels....

timer

10:00

Slide 11 - Diapositive

Wat zijn voedingsvezels?

Slide 12 - Question ouverte

Waarom heeft je lichaam voedingsvezels nodig?

Slide 13 - Question ouverte

Combineer de juiste afbeeldingen met de juiste categoriën

Laag > 5 gram

Middel

> 10 gram

Hoog

> 20 gram

Laag > 5 gram

Middel

> 10 gram

Hoog

> 20 gram

Slide 14 - Question de remorquage

Wat vonden jullie van deze werkvorm?

Fijn, lekker zelf aan de slag

Niks aan, ik luister liever

Lastig, ik weet niet goed welke informatie ik moet kennen/kunnen

Anders.....

Slide 15 - Quiz