Introductie vak verzorging

• Verzorging
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Middelbare school
• vmbo b, k, t, havo, vwo
• Leerroute VB
• Leerroute VK
• Leerroute VT
• Leerroute H

Introductie verzorging les 1

Wat weet je aan het eind van deze les:

• Ik weet welke afspraken er zijn in het verzorgingslokaal 
• Ik weet welke materialen er gebruikt worden en waar ze voor dienen.
• Ik weet de hygiëneafspraken bij dit vak
• Ik weet welke vaardigheden ik ga leren tijdens de lessen. 

Klasindeling en allergieën etc.  

• Iedereen heeft een vaste theorieplek 
• Wij maken een overzicht of er sprake is van een allergie, 
• Ben je vegetarisch, veganistisch?
• Eet je halal of moet je je aan andere voedingsvoorschriften houden? 
• Gebruik je medicatie tijdens onze les? 
• Is er sprake van dyslexie? Wat is je leeftijd? 

Opzet en doel van de lessen 

In het vak verzorging leer je voor jezelf en voor anderen zorgen. In de onderbouw ligt de focus om voor jezelf te zorgen. Zorg betekent dat je aandacht hebt voor de gezondheid van jezelf en van anderen.

Verzorging is alles doen wat nodig is om de gezondheid van jezelf en anderen in stand te houden en te verbeteren.

Aan de slag 

We maken een woordweb over het vak verzorging. 

Wat weet je al? 

Eerst voor jezelf, daarna vergelijken met buurman of buurvrouw.

Daarna klassikale nabespreking. 

woordweb wat is verzorging?

----------

------                                                      -----

               --------                 Verzorging                                     --------- 

---------                          ----------

---------- 

---------

-------------

-

------------------------ VERZORGING ----------------------

--------------------------- --------------------------------- ------------------------

Keukenmaterialen 

• Met behulp van een werkblad ga je keukenmaterialen beschrijven. 
• Deze opdracht maak je voor jezelf en daarna gaan wij de opdracht nabespreken. 

Afsluiting

• Hoe is het gegaan? 
• Wat ging goed? 
• Wat kon beter? 
• Wat hebben jullie vandaag geleerd?  

Les 2 Keukenspeurtocht 

De komende 2 jaar gaan we vaak in de keuken werken. We gaan natuurlijk koken en bakken, maar ook schoonmaken, strijken, wassen en ramen zemen.

Vandaag gaan we de keuken ontdekken. Dat wil zeggen dat je straks een speurtocht door de keuken gaat doen. Je gaat opzoek naar spullen en apparaten en wij vertellen hier wat over.

Vervolg keukenspeurtocht 

Nu mag je overal nog komen en alle kasten open doen.

Erna laten we je zien waar je straks alleen nog maar mag komen met toestemming van een docent. De speurtocht doe je in tweetallen. Overleg met elkaar over de antwoorden op de vragen. Vergeet niet een pen mee te nemen.

Handen wassen

Doel van de opdracht:

- Je weet hoe belangrijk het is je handen te verzorgen

- Je weet waar je op letten moet bij het verzorgen van je handen

Het is goed om meerdere keren per dag je handen te wassen met zeep. Je verwijdert hiermee vuil en

ziekte kiemende bacteriën. Je handen zien er schoon en verzorgd uit.

Wanneer was je je handen? 

• Als je naar het toilet bent geweest
  
• Als je gehoest hebt in je handen
  
• Voordat je gaat koken of eten 
•  Als je ziet als je handen vies zijn.

Filmpje handen wassen 

Filmpje: 

https://www.youtube.com/watch?v=G6uBxC1yZfk

Welke afspraken zijn er voor de praktijk?

• Als je praktijk hebt altijd een schort aan.
• Voor je begint met koken handen wassen.
• Bij lang haar in de staart of haarband.
• Korte en schone nagels.
• Handsieraden, lange ketting en horloge af. 
• Bestekbordje en afvalbakje klaarzetten op je werkplek.

Afspraken voor tijdens en na de praktijklessen

 Bij binnenkomst tas neerzetten in het halletje: op tassen-planken. 

Dan handen wassen volgens de instructiekaart. Dan neem je je theorie tafel af met desinfecterende spray.

- Docenten nemen de praktijkplekken af. Na de praktijkles draagt de leerling er zorg voor dat de praktijkplek huishoudelijk schoongemaakt is aan het einde van de les.

- Voor de praktijklessen neemt de leerling een etensbakje mee om eten wat gemaakt is en niet gegeten wordt tijdens de les mee naar huis te nemen.

-

Vervolg 

 Leerlingen maken zelf de gebruikte materialen van school aan het eind van de les schoon tijdens de afwas en ruimen alles op de daarvoor bestemde plek.

- De laatste 5 minuten van de les maken de docenten de praktijkplekken schoon. Leerlingen zitten dan op hun plek.

Nabespreking

• Hoe is het gegaan vandaag? 
• Wat ging goed? 
• Wat ging minder? 
• Tops en tips voor jezelf, de klas en de docenten?