Waterstofbruggen deel 2 havo4

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Lesdoelen

• Kort herhalen
• Bindingssterkte tussen moleculen verklaren
• Weet je wat een vanderwaalsbinding is
• Weet je wat een waterstofbrug is
• Kun je waterstofbruggen tussen verschillende moleculen tekenen
• Kun je aangeven of een stof hydrofiel of hydrofoob is

Moleculaire stoffen

Bindingen tussen moleculen 

- alleen als vast of vloeibaar

- afhankelijk van grootte

= molecuulbinding

=vanderwaalsbinding

 

Waterstofbrug

• sterker dan vanderwaalsbinding
  
  
• aanwezig tussen moleculen met OH- , NH- en HF-groepen
  

Waterstofbrug

Methanol, CH3OH, is ook bij kamertemperatuur vloeibaar, dat komt door de waterstofbruggen tussen de methanolmoleculen.
Teken drie moleculen en de onderlinge waterstofbruggen

Ammoniak, NH3, kan goed mengen met water, dat komt door het vormen van waterstofbruggen tussen ammoniak en watermoleculen.
Teken drie moleculen water en één molecuul ammoniak en de onderlinge waterstofbruggen.

Hydrofiel of hydrofoob

Hydro = water

-fiel = 'houdt van'

- foob = 'bang voor / houdt niet van' 

Als een stof goed met water mengt => hydrofiel

Als een stof niet goed met water mengt => hydrofoob

Leg uit welke stof beter in water oplost
a. methanol
b. pentaan-1-ol,

CH​3​​OH

CH​3​​−CH​2​​−CH​2​​−CH​2​​−CH​2​​−OH

Glucose, leg uit hoe het komt dat glucose goed oplost in water

Leg uit hoe glucose goed kan oplossen in water.

Huiswerk volgende les:

leren tm 3.3

maken tm 26 van H3

Lesdoelen

• Kort herhalen
• Bindingssterkte tussen moleculen verklaren
• Weet je wat een vanderwaalsbinding is
• Weet je wat een waterstofbrug is
• Kun je waterstofbruggen tussen verschillende moleculen tekenen
• Kun je aangeven of een stof hydrofiel of hydrofoob is

Heb jij deze lesdoelen gehaald?
A. Bindingssterkte tussen moleculen verklaren
B. De vanderwaalsbinding duidelijk
C. Ik weet wat een waterstofbrug is, en kan deze tekenen
D. Ik kan aangeven of een stof hydrofiel of hydrofoob is

1. nee, ik begrijp er niets van
2. ik begrijp alleen de eerste lesdoelen, het gedeelte over de waterstofbruggen vind ik echt nog heel moeilijk
3. ik begrijp het denk ik wel, nog niet echt goed, maar het meeste is mij duidelijk
4. ik begrijp het meeste wel, nu dus veel oefenen