Les 6: De interne omgeving 2 - personeel
1 / 20
La durée de la leçon est: 60 minÉléments de cette leçon
Slide 1 - Diapositive
Slide 2 - Diapositive
Slide 3 - Diapositive
Hoe wordt een eerste indruk
bepaald door externe presentatie?
bepaald door externe presentatie?
Slide 4 - Carte mentale
Kunnen jullie een restaurant in jouw omgeving noemen die een uitstekende interne presentatie heeft?
Slide 5 - Question ouverte
Slide 6 - Diapositive
Waarom is personeel misschien wel het
belangrijkste marketing instrument
voor een horeca ondernemer?
belangrijkste marketing instrument
voor een horeca ondernemer?
Slide 7 - Carte mentale
Slide 8 - Diapositive
Waarom speelt het personeel een
cruciale rol in de gastvrijheidsbeleving
van gasten?
cruciale rol in de gastvrijheidsbeleving
van gasten?
Slide 9 - Question ouverte
Stelling I: Als een restaurant voldoende personeel met kwaliteit heeft dan zorgt dat voor de juiste gastvrijheidsbeleving
Stelling II: Als een restaurant personeel heeft met de juiste kwaliteit, dan maakt het niet uit dat er te weinig personeel is.
Stelling II: Als een restaurant personeel heeft met de juiste kwaliteit, dan maakt het niet uit dat er te weinig personeel is.
A
Stelling I is juist
Stelling II is onjuist
B
Stelling I is onjuist
Stelling II is juist
C
Beide stellingen
zijn juist
D
Beide stellingen
zijn onjuist
Slide 10 - Quiz
Slide 11 - Diapositive
Plaats de afbeeldingen bij de juiste P in de marketingmix
Plaats
Prijs
Product
Promotie
Presentatie
Personeel
Slide 12 - Question de remorquage
Slide 13 - Diapositive
Wat is het grootste verschil
tussen de 6 P's en 4 C's?
tussen de 6 P's en 4 C's?
Slide 14 - Question ouverte
Slide 15 - Diapositive
Hebben jullie tijdens stage te maken met klanten of met gasten?
Klanten
Gasten
Beide
Anders
Slide 16 - Sondage
Wat ben je als je een take-awaykoffie of een take-awaybroodje koopt, een gast of een klant?
Een gast
Een klant
Slide 17 - Sondage
Wat ben je als je bij McDonald’s of Burger King een hamburgertje met een cola eet?
Een gast
Een klant
