Azijn & Mosterd

Mosterd & azijn

1 / 27

Slide 1: Diapositive

KokMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 27 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 2 vidéos.

La durée de la leçon est: 90 min

Éléments de cette leçon

Mosterd & azijn

Slide 1 - Diapositive

Warenkennis Azijn & Mosterd

Leerdoelen deze les;

Benoemen van verschillende soorten azijn
Benoemen van verschillende soorten mosterd.
Productie proces van mosterd kunnen benoemen.
Wet- en regelgeving omtrent azijn kunnen uitleggen.

Slide 2 - Diapositive

Mosterd

Slide 3 - Carte mentale

Slide 4 - Diapositive

Slide 5 - Diapositive

Slide 6 - Diapositive

Slide 7 - Diapositive

Slide 8 - Vidéo

Azijn

Slide 9 - Carte mentale

Slide 10 - Diapositive

Slide 11 - Diapositive

Slide 12 - Diapositive

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Diapositive

Slide 18 - Diapositive

Slide 19 - Diapositive

Slide 20 - Diapositive

ACETO BALSAMICO

Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Vidéo

Hoeveel euro kost een fles van 100 ml 'echte' traditionele Balsamico?

minimaal €5,.

minimaal €30,.

minimaal €50,.

minimaal €120,.

Slide 23 - Quiz

Waar wordt de 'echte' traditionele Balsamico gemaakt?

Modena (Italië)

Modena (Spanje)

Rome (Italië)

Barcelona (Spanje)

Slide 24 - Quiz

Hoeveel jaar moet 'echte' traditionele Balsamico minimaal rijpen?

8 maanden

35 jaar

60 maanden

10 jaar

Slide 25 - Quiz

Welk keurmerk geeft aan dat het om ECHTE traditionele Balsamico gaat?

Azijn besluit

DOP keurmerk

Streepjescode

IGP keurmerk

Slide 26 - Quiz