Les 8: Proef "Zuur genoeg"

• Science
• Middelbare school
• vmbo g, t, havo, vwo
• Leerjaar 1

Wat doe je bij science?

• Experimenten (proefjes) uitvoeren
• Samenwerken
• Presenteren van resultaten

Welkom

• Zoek rustig een plekje waar je het bord goed kunt zien! 
  

        (max. 6 leerlingen per "eiland")

• Geef jezelf en de ander voldoende ruimte
• Pak je spullen:

1. Laptop opstarten, (aansluiten op stopcontact mag)
2. Ga naar onze Class Notebook omgeving

Wat gaan we doen?

• Terugblik/afronding proef "Waxinelichtjes"
• Korte theorie over zuur en pH
• Proef "Zuur genoeg"

Wat doe je bij science?

• Experimenten (proefjes) uitvoeren
• Samenwerken
• Presenteren van resultaten

Onderzoek doen:

1. Onderzoeksvraag 
   
2. Hypothese 
   
3. Werkwijze 
   
4. Waarnemingen
   
5. Conclusie
   

Terugblik proef "waxinlichtjes"

Leerdoelen van proef "Zuur genoeg":

• Je kunt bepalen hoe zuur bepaalde levensmiddelen die je dagelijks  gebruikt zijn.
• Je kunt bepalen hoe zuur bepaalde dranken die je dagelijks gebruikt zijn.

Huishoudelijke producten

Eten & drinken

Zijn alle fruiten zuur?

Ja

Nee

Zuur

Welke van de volgende vruchten is het zuurst denk je?

1. Citroen
2. Mango
3. Appel
4. Ananas

pH-schaal

Indicator

pH-indicator 

Deel A: Hoe zuur is mijn vloeistof?

Aan de slag

Deel A: Hoe zuur zijn de levensmiddelen?

Deel B: Hoe zuur zijn de dranken?

• Onderzoeksvraag: 
• Hypothese: 
• Werkwijze: 
• Resultaten & Waarnemingen: 
• Conclusie: 

Groepen:  Per tweetaal (max 6 leerlingen per "eiland" )> verdeel de taken

Welke pH heeft een neutrale oplossing?

1. 4
2. 6-14
3. <7
4. 7

Welke pH heeft een zure oplossing?

1. <7
3. 7
4. >7

Deel A: Onderzoeksvraag

Hoe zuur zijn sommige vloeistoffen die we dagelijks gebruiken? 

Welke van de levensmiddelen is het zuurst?

Welke van de levensmiddelen is het meest basisch?

Met welke manier kun je het beste de zuurgraad van een vloeistof bepalen?

Deel A: Conclusie

Deel B: Onderzoeksvraag

Hoe zuur zijn sommige vloeistoffen die we dagelijks binnenkrijgen? 

Welke van de dranken is het zuurst?

Welke van de levensmiddelen is het meest basisch?

Wat heb je vandaag geleerd?

Rapportage(3-5 pagina)

• Voorpagina
• Inleiding
• Theorie
• Werkwijze
• Resultaten & Waarnemingen
• Conclusie & Discussie
• Reflectie