les 6,2 zuur-base

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Zuren en basen

Hoofdstuk 6,2

Wat is er zo slecht aan frisdrank?

Hoofdstuk 6,2

Wat is er zo slecht aan frisdrank?

Suiker als dikmaker

zuur tast glazuur aan

Zuur (zure stof)

azijn, citroenzuur, maagzuur, accuzuur, zoutzuur

zuren

• Smaken zuur 
  
• Sterke zuren kunnen ontkalken + roest verwijderen
  
• 
  

Het zuur worden van melk is een ...

1. Fase-overgang
2. Scheiding van een mengsel
3. Vorming van een mengsel
4. Chemische reactie

Welk van de volgende stoffen maakt zure regen zuur?

1. Water
2. Zoutzuur
3. Saltpeterzuur
4. Fosforzuur

Als je suiker toevoegt aan een zure drank, dan is het nog steeds zuur

1. juist, alleen overheerst de zoete smaak
2. juist, je proeft de zure smaak nog steeds duidelijk
3. onjuist, het smaakt dan zoet
4. onjuist, het zuur wordt door suiker geneutraliseerd

Met een zuur schoonmaakmiddel kan ik?

1. vet verwijderen
2. de vaat wassen
3. ramen lappen
4. kalk verwijderen

Een zuur is een bijtende stof.
Welke pictogram moet er op het etiket van een zuur staan?

1. a
2. b
3. c
4. d

Wat is het tegenovergestelde van zuur?

1. Zoet
2. Basisch
3. Zout
4. Pittig

Wat zijn basen voor een stoffen?

gootsteenontstoppers
ovenreiniger
ammoniak

Kunnen      VETTIG VUIL    verwijderen

Basen

• Voelen vettig/glad aan
• tasten de huidcellen aan

Hoe kun je testen of iets zuur/ basisch is?

Indicator

• Stof die van kleur verandert in een zure/basische oplossing.
  
• Te gebruiken om de zuurgraad te bepalen.
• BT 52A

pH schaal: Hoe zuur een oplossing is, wordt aangegeven met de zuurgraad: de pH.

Voor zuren geldt

1. pH = 7
2. pH < 7
3. pH > 7
4. pH = 0

Sam meet een pH van 3 .
Waarvan zou hij de pH gemeten kunnen hebben?

1. Cola
2. Soda
3. Zure regen
4. Water

Hoe zuur een oplossing is, wordt aangegeven met de zuurgraad: de pH.

Wat is de zuurgraad (pH) van water?

1. 0
2. 7
3. 10
4. 14

pH waarden lichaam

Bij het meten van de pH kleurt het universele pH papier blauw.
Welke pH heeft de stof ongeveer?

1. 1
2. 5
3. 7
4. 14

Zuur of base?

1. Zuur
2. Basisch
3. Neutraal

practicum zuur-base deel 1

druppelrekje. 

1 druppel vloeistof op papiertje

vergelijk de kleur en lees pH af.

Noteer in tabel.

pH indicatoren

Welke kleur heeft de indicator fenolftaleïne in een zure oplossing?
BT 52A

1. Roze
2. Paars
3. Rood
4. Kleurloos

Sleepvraag

Je hebt een basische oplossing met pH = 8,9.

Welke kleur krijgt deze oplossing met de volgende indicatoren?

broomkresolgroen (= bkg)

kresolrood (= kr)

thymolblauw (= tb)

kleur van de indicator bij pH van 8,9

broomkresolgroen

kresolrood

thymolblauw

geel

rood

oranje

blauw

groen

Ik heb een zuur-base-indicator die een gele kleur heeft terwijl de pH 3 is.
Welke indicator kan dit zijn
BT 52A

1. broomfenol rood
2. methyl rood
3. di methyl geel
4. fenolftaleïne

practicum zuur-base deel 2

druppelrekje. 

3x 1 druppel vloeistof op plastic sheet.

1 druppel indicator per druppel

Noteer waarneming. 

Wat zegt dit over de pH

Inklemmen

Gebruik maken van 2 of meer indicatoren om pH-gebied van een oplossing te bepalen

broomthymolblauw: blauw

fenolrood: oranje

Wat is het pH-gebied?

broomthymolblauw: blauw

fenolrood: oranje

Wat is het pH-gebied?

pH > 7,6

pH tussen 6,6-8,0

dus pH tussen 7,6-8,0

pH puzzel

Een oplossing heeft een pH van 2,0. Welke kleur heeft thymolblauw?

1. rood
2. oranje
3. geel
4. groen

Een oplossing heeft een pH van 10,0. Welke kleur heeft thymolblauw?

1. blauw
2. paars
3. rood
4. groen

Methylrood is geel. Welke uitspraak gelddt voor de onbekende oplossing

1. pH > 4,8
2. pH < 6,0
3. pH > 6,0
4. pH tussen 4,8-6,0

Welke indicator kun je het beste gebruiken om een zure oplossing met pH 3,5 te bepalen?

1. congorood
2. broomkresolgroen
3. dimethylgeel
4. methyloranje

Tommy wil de pH bepalen van een oplossing. Hij mengt in 4 reageerbuizen steeds een beetje oplossing met een indicator.
Geef zo precies mogelijk aan tussen welke grenzen de pH van de oplossing ligt. Gebruik binas T52A.

1. 3,8 < pH < 5,5
2. 3,8 < pH < 4,4
3. 5,4 < pH < 5,5
4. 4,4 < pH < 4,8

practicum inklemmen

einde