les 2 zuivere stoffen

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

les 2 zuivere stoffen en mengsel

leerdoelen

 2.2.1 Je kunt het verschil aangeven tussen zuivere stoffen en mengsels.

2.2.2 Je kunt oplossingen en suspensies onderscheiden.

2.2.3 Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt scheiden door middel van extraheren of filtreren.

faseovergang

mengels

op het etiket zie je de ingrediënten die in in ice tea zitten. 

al deze stoffen bij elkaar zorgen ervoor dat ice tea ontstaat dit noem je een mengsel.

zuivere stof

een zuivere stof bestaat alleen maar uit de stof waarvan het is.

in kristalsuiker zit alleen kristalsuiker.

keukenzout met jodium is een mengsel

zout zonder jodium is een zuivere stof

oplossing

Als je stoffen met water mengt zeg je eigenlijk niet meer dat het een mengsel is maar een oplossing.

een oplossing is dus een mengsel van twee of meerde stoffen die vermengt is met een vloeibare stof.

suspensie

als er op het etiket staat goed schudden voor gebruik of roeren dan spreek je vaak niet van een oplossing. 

De ene stof is een vloeistof en de andere stof is dan vaak poeder achtig. 

stoffen scheiden

bij extraheren doe je water over een stof. De geur en smaakstoffen trekken dan in de oplossing (vloeistof).

bij filteren heb je een suspensie die in oplosmiddel zit. 

huiswerk

maken digitaal opdrachten hoofstuk 2 paragraaf 2