Mens en gezondheid hoofdstuk 4.

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Mens en gezondheid

Hoofdstuk 4: Voedingsgewoonten.

Doelen:

De leerling maakt een PTA Praktijkopdracht.

De leerlingen weet wat voedingsgewoonten zijn.

De leerling weet wat vegetariërs en veganisten eten.

De leerling weet wat biologische voeding is.

De leerling weet de invloed van geloof op voeding.

Licentie koppelen:

Ga naar uitgeversgroep.

Licentie activeren.

Licentie van je boek opnieuw invoeren.

Voedingsgewoonten:

Wat is het?

Wat, wanneer en waarom je iets eet.

Voorbeelden.

Veranderingen:

Trends en ontwikkelingen:

plantaardig

duurzaam eten

voedselallergie

gemak

Opdracht:

Lezen blz. 83 t/m 87.

Maak opdracht 4.01, 4.02, 4.03 en 4.05 (blz. 83 t/m 87).

Vegetariërs/veganisten:

Vegetariër: geen vlees, vis gevogelte.

Veganist: geen producten van dieren.

Flexitariër: minstens 1 x in de week geen vlees, vis of vleeswaren.

Redenen:

dierenwelzijn

milieu

gezondheid

geloof

honger in andere landen tegen gaan

Biologische voeding:

Bij het maken ervan rekening houden met milieu, mens en dier.

Zoals: geen bestrijdingsmiddelen, dieren hebben meer ruimte, dieren krijgen biologisch voer.

Opdracht:

Lezen blz. 87 t/m 93.

Maak opdracht 4.06, 4.09, 4.10 en 4.11 (blz. 88 t/m 93).

Geloof en voeding:

Islam: niets van een varken.

Jodendom: koosjer eten.

Hindoeïsme: heilige koe.

Boeddhisme: vegetarisch.

Christendom: alles eten.

Opdracht:

Maken opdracht 4.16 blz. 97.

Opdracht:

Lezen blz. 93 t/m 99.

Maak opdracht 4.12, 4.13, 4.14, 4.15, 4.17, 4.18, 4.19,4.20 en 4.21 (blz. 94 t/m 100).

Halal hoort bij

1. Jodendom
2. Islam
3. Hindoeïsme
4. Boeddhisme

Joden eten enkel voeding die beantwoord aan hun spijswetten. Hoe heet men dit?

1. Halal eten
2. Ritueel eten
3. Koosjer eten
4. Spijseten

De islam, wat is niet waar?

1. Eet geen varkensvlees
2. Eet ritueel geslacht vlees
3. Heeft een vastenmaand de ramadan
4. Mag wel alcohol drinken

In welke godsdienst mag melk niet in contact komen met vlees?

1. islam
2. hindoeïsme
3. boeddhisme
4. jodendom

In het Hindoeïsme eet men geen vlees van de volgende dieren

1. koe
2. kip
3. varken
4. paard

Mevrouw de Vries heeft thuis twee aparte keukens voor het bereiden van verschillende voedingsmiddelen.
Welk geloof heeft zij?

1. Hindoeïsme
2. Christelijk
3. Joods
4. Moslim

boeddhisme.. Wat is niet waar?

1. Geen vlees
2. Liever geen knoflook, ui en prei
3. Wel verslavende middelen
4. Geen alcohol

Je hebt diverse voedingsgewoonten. Welke uitspraken hoort bij Hindoeïsme?

1. Ze beschouwen het varken als heilig dier.
2. Ze beschouwen de koe als een heilig dier.
3. Ze vasten bij religieuze bijeenkomsten en bij sterfgevallen
4. Ze eten vaak alleen vegetarisch.

PTA Praktijk:

Lezen en uitleggen PTA opdracht.

Hulpmiddel: blz. 60 boek.

Website voedingscentrum en teams laten zien.

Regels bespreken tijdens het PTA.

PTA maken en inleveren in teams.

Opdracht na PTA Praktijk:

Online oefenen hoofdstuk 3 en 4.

Ga naar de uitgeversgroep. 

Online boek mens en gezondheid.

Er staan 2 oefentoetsen voor de leerling klaar.

Afsluiting:

Lesevaluatie.

Vooruitblik volgende les.

Huiswerk.